因應價格上漲、需求壓力 中國擬釋出1萬噸儲備冷凍進口豬肉

楊穎婷 2019年09月19日 13:17:00

為因應豬肉價格受非洲豬瘟影響,中國將釋出1萬噸儲備冷凍豬肉穩定市場。(翻攝自YouTube)

為因應豬肉價格受非洲豬瘟影響不斷攀升,中國商務部新聞發言人高峰12日於例行記者會表示,將適時釋出中央和地方儲備冷凍豬肉和牛、羊肉,以確保年節市場供應穩定。

 

華商儲備商品管理中心17日隨即發布消息指出,中國擬投放1萬噸儲備冷凍進口豬肉,在19日下午1時至4時開放企業競價交易後,供給市場販售。

 

 

釋出1萬噸冷凍進口豬肉

 

華商儲備商品管理中心17日在《華儲網》發布「關於2019年9月中央儲備凍豬肉投放競價交易有關事項的通知」,因應商務部要求,將通過競價交易的方式,組織實施中央儲備冷凍豬肉1萬噸投放工作。

 

根據《華儲網》附件提供的產品規格說明書,此次交易的冷凍肉品均為來自美國、英國、法國、德國、荷蘭、智利和丹麥等國的進口豬肉。

 

 

此次交易時間為19日下午1時至3時,以北京華商儲備商品交易所系統進行交易。每筆交易以「同等條件下價高者優先、時間優先」為原則,確立成交企業、數量與價格。

 

此外,每個企業的成交數量限300噸以內,必須以有效方式及時供給市場。若未及時釋出或趁勢囤積,經查證屬實則將取消交易資格。

 

華商儲備商品管理中心將釋出1萬噸冷凍豬肉供企業競價交易。(擷取自《華儲網》)

 

至多冷凍4個月

 

根據「中央儲備肉管理辦法」,儲備肉是中國為避免重大天災、公衛事件、動物疫情等突發事件期間造成市場異常波動,預先儲備的肉類產品,品項包含豬、牛、羊的儲備活畜和儲備冷凍肉。

 

據悉,活畜每年儲備3次,1次儲存時間約4個月;冷凍豬肉同樣每年儲備3次,1次儲存時間約4個月;冷凍牛、羊肉則儲備1次,儲存時間約8個月。意即人民消費購得的肉品通常至多經過冷凍4個月。

 

根據官網資料顯示,華商儲備商品管理中心成立於1998年,設有8個處室為中國管理糖和肉品儲備,隸屬於中央財政的執行單位,調度使用權則屬國務院。

 

此次交易的冷凍肉品均為進口豬肉。(擷取自《華儲網》)

 

浙江、濟南釋出冷凍豬肉

 

除了中央有儲備肉品之外,地方亦是如此。

 

浙江14日開始在杭州多家超市釋出平價冷凍豬肉,價格較市場便宜逾3成。據悉,此次將銷售冷凍豬肉至18日,月底至國慶期間還會再次釋出。

 

濟南12日開始分批在各地44處釋出1500噸冷凍豬肉。首批中秋節釋出時間為12至14日;第二批國慶日釋出時間為25日至10月3日。

 

 

養殖利潤影響市場供給

 

根據萬得資訊的金融數據分析,被視為中國四大養豬業的溫氏股份、牧原股份、正邦科技、天邦股份2019年以來的漲幅都有明顯或大幅成長。目前皆在擴大養殖規模,加快養豬項目的建設與投資。

 

海通證券報告指出,豬肉價格取決於供給的改善情況,主要受到養殖利潤的影響,而生豬肉價格和主要飼料玉米價格的比值為判斷利潤的關鍵依據。

 

 

然而,儘管中國養豬業7月和8月的養殖利潤高,但是7月的繁殖跌幅仍高達30%以上,意味著豬肉供給缺口仍未見改善。預計最快要等到2020年年中才有改善的可能性。

 

海通證券表示,即便養豬業能穩定養殖措施,及時減緩9月的供給缺口擴大,但考慮到繁殖與生長期間的供給停滯,預計豬肉價格到2020年第二季以前仍難見明顯漲幅。

 

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