有感於現代人生活步調快速，對於生活質感與品味卻不願將就，愛家好男人 修杰楷 跨界擔任美味總監，攜手老婆賈靜雯的「賈以食日」團隊，創立即食包/料理醬品牌「佐室 SAUCE LAB」。(【有片】明星改行賣麵！KiKi、賈以食日、鋒味、曾拌麵、回魂麵　5款人氣乾拌麵大評比 )

「佐料食研室」是「佐室 SAUCE LAB」的品牌名稱的由來，品牌理念從家庭出發，佐室的「佐」代表輔助與陪伴，佐料則如同家人的存在，在一道料理中扮演不可或缺的角色。

全新系列產品於9日23日首度公開，共推出二款即食包『番茄牛肉粥』、『鮑魚雞肉粥』以及三款料理醬『麻油薑泥』、『麻辣雙椒』、『雙蔥蒜香』，主打短時間也可以變出一桌的家庭幸福味！

「食」在方便！簡單美味快速上桌，下廚也可以優雅有型

佐室的美味總監修杰楷擁有一套自己的廚房哲學：「我認為一道好的料理最關鍵的就是食材與佐料，食材是主角，佐料則是料理的靈魂，兩者缺一不可。」

「從食材的精挑細選到醬料的比例調配，這些層層堆疊的味道有著密不可分的關係，就好比家人之間總是互相扶持陪伴。」修杰楷希望「佐室 SAUCE LAB」能帶給消費者家的味道，不管在哪裡只要使用佐室的料理醬、即食包，都能品嚐到記憶中的溫馨美味。

佐室專業研發團隊觀察，現代人下班後時常沒有充裕的時間與精力準備料理，想對自己好一點，但又不希望大費周章。因此「佐室 SAUCE LAB」耗時一年精心研發，嚴選真材實料並且吃得到食材的原型，細心鑽研不同醬料間的黃金比例，推出大人小孩都適合的健康美味產品。

簡單便利的即食包與料理醬顛覆煮飯會讓人渾身油煙、滿頭大汗的刻板印象，讓消費者在廚房不用手忙腳亂，下廚也可以優雅有型。解決現代人「沒有時間、沒有廚藝、不想狼狽、不想隨便」的煩惱，無論是單身族、情侶、小家庭，都能享受回家吃飯的溫暖滋味。

 「佐室SAUCE LAB」打造「輕食、輕享、輕熱量」新「煮」義

「佐室 SAUCE LAB」兩款粥品均選用台灣在地優質白米及糙米，富含維生素B和維生素E可促進身體代謝，且熱量低、無負擔又具飽足感，除了當正餐還可以作為宵夜食用，都是絕佳的選擇。

其中『番茄牛肉粥』以牛骨熬煮湯頭，香氣濃郁，搭配番茄、紅蘿蔔及軟嫩的牛腱肉，口感細緻順口，其中更添加超級食物紅藜麥，蘊含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、幫助排毒。

『鮑魚雞肉粥』則是搭配香菇、鮑魚丁和雞肉熬煮而成，選用散發天然麥香的燕麥，幫助促進體內益生菌生長，提供豐富的維生素，是大人、小孩都能輕鬆享用的營養粥品。

佐室專業團隊更研發出一包多食的醬料秘方，主打『麻油薑泥』、『麻辣雙椒』、『雙蔥蒜香』三款料理醬。由於蔥、薑、蒜、辣椒為日常調味中最常使用到，且大部分料理都不可或缺的調味佐料、辛香料，也是最容易與各種食材搭配的經典佐料。

三款料理醬帶有濃厚香氣，每款可變化出多種不同的佳餚，可涼拌、炒菜、拌麵、煮湯等，使料理的選擇更添豐富性與變化性。只要一包醬即可變化出四道以上的經典菜色，省去各種瓶瓶罐罐的繁瑣調味工序，簡單方便又能滿足消費者挑剔的味蕾！

為了讓鮮少下廚的年輕族群也能輕鬆享用美味，三款料理醬皆貼心附贈教學食譜，清楚標註每道料理的食用份量、需準備的食材及步驟，即使是料理新手也不用擔心失敗。只要依照「佐室 SAUCE LAB」獨家食譜搭配料理醬使用，保證1包醬 x 0廚藝 = 0失敗，是最符合現代都會的「廚房經濟學」！

「佐室 SAUCE LAB」全系列商品9月23日起在 官網 正式販售，未來將於微風超市 ( 復興本店/南京店 ) 及全台 city' super 等上市。

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