骷顱冰沙、腦漿蛋糕、墳墓沙拉 9 間飯店萬聖節甜點飲品大挑戰!

黃映嘉 2019年10月30日 12:00:00

(各大飯店圖片提供)

不給糖就搗蛋,那吃糖總可以吧!萬聖節一到,各種瘋狂造型的甜點、調酒紛紛登場,不斷挑戰大家的膽量。雖然視覺效果逼真到像在拍恐怖電影,但美味與趣味都兼具的9家萬聖節甜點,在此推薦給大家!

 

 

# 六福萬怡酒店 The Lounge

 

 

六福萬怡酒店大廳酒吧 The Lounge 推出萬聖節專屬特調,包含:『女巫的腦門』、『骷顱跳起來』、『惡魔的眼淚』,每杯價格 NT$320。

 

深受女性喜愛的『骷顱跳起來』,以紅酒製成冰沙再加入蘋果及接骨木風味,冰沙中間放置以可爾必思製成的骷顱頭冰磚,周圍撒上跳跳糖,品嚐美酒之餘還帶有玩味的驚喜。

 

萬聖節專屬特調『骷顱跳起來』、『女巫的腦門』。(六福旅遊集團提供)

 

 

# 台北君悅酒店 Baguette 禮品‧烘焙坊

 

台北君悅酒店內一樓 Baguette 禮品‧烘焙坊,為即將到來的萬聖節推出萌趣可愛風甜點,包含造型擬真的『南瓜起司麵包』,以法國麵包為發想,將麵糰中拌入新鮮南瓜泥,內層加入濃郁起司丁增添口感,輕劃麵包表層創造烘烤後的獨特南瓜造型,搭配手捏麵糰製成的南瓜藤蔓,維妙維肖可愛討喜。

 

『南瓜起司麵包』每個售價 NT$120(台北君悅酒店提供)

 

另一款甜點『萬聖節巧克力』選用 64% 的黑巧克力為主體,製成俏皮南瓜女巫的造型,圓滾南瓜頭顱搭配嘴邊的迷你小蜘蛛,趣味性十足!底層搭配巧克力碎豆與芝麻巧克力墓碑,可作為萬聖節主題裝飾,亦可大小朋友一同分享品嘗。

 

『萬聖節巧克力』每個售價 NT$450(台北君悅酒店提供)

 

 

# 台北亞都麗緻大飯店 巴賽麗廳&麗緻坊

 

巴賽麗廳 即日起至12月31日,推出法國經典文學下午茶套餐「歌劇魅影」,將故事舞台搬上餐桌,研發 7 款甜、鹹點與多樣飲品選擇,宛如歌劇魅影於餐桌詠唱時尚下午茶之歌。

 

法國經典文學下午茶套餐「歌劇魅影」每套 NT$550+10%(亞都麗緻大飯店提供)

 

麗緻坊 亦融入鬼怪、南瓜等萬聖元素,推出6款造型搞怪吸睛的萬聖主題麵包與甜點。萌度滿點的『巧克力木乃伊』(NT$60)、『惡魔南瓜菠蘿』(NT$60)、『抹茶單眼怪』(NT$60)等眾多口味,將搞怪氣氛堆疊至最高點!

 

6款造型搞怪吸睛的萬聖主題麵包與甜點。(亞都麗緻大飯店提供)

 

 

# 台北美福大飯店 Moment café & bakery

 

台北美福大飯店於 Moment café & bakery 推出『鬼火幽靈塔』、『南瓜骷髏盆栽』等驚喜的甜品,以及選用法國「Valrhona 法芙娜」的水果系列巧克力製成的五款可愛巧克力棒棒糖。為符合精緻送禮的需求另有提供特製主題的裝飾底座,五款一組 NT$1,880,適合微型萬聖派對或贈送好友。

 

華麗又精緻的搞怪甜品:『鬼火幽靈塔』、『南瓜骷髏盆栽』等每款 NT$280 起,可愛巧克力棒棒糖每支 NT$168。(台北美福大飯店提供)

 

此外,還有選用法國頂級 VIRON 麵粉及日本奧本麵粉所製成的『精靈布里歐』、『髒髒包』等四款手工麵包。

 

『精靈布里歐』、『髒髒包』等四款節慶造型手工麵包每款 NT$80。(台北美福大飯店提供)

 

 

# 香格里拉台北遠東國際大飯店 The Cake Room & 馬可波羅酒廊

 

一年一度的搞怪裝扮萬聖節到來,香格里拉台北遠東國際大飯店,當然不會錯過各種「惡搞應景」的活動。

 

The Cake Room 推出『萬聖節森林蛋糕』,以帶有詭譎氛圍的微笑南瓜作為主題,就是要讓你背脊發涼!另有三款杯子蛋糕「瘋狂三重奏」,NT共有南瓜、殭屍及恐怖娃娃三種造型,以檸檬風味的奶油作為內餡、巧克力作為糕體,充滿童趣的三款設計,這麼可愛怎麼捨得吃下肚呢!

 

『萬聖節森林蛋糕』詭譎氛圍的微笑南瓜,看久了還有點可愛呢!(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)

 

「瘋狂三重奏」杯子蛋糕單顆 NT$160(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)

 

馬可波羅酒廊 也創意推出多款限定特調,款款吸睛視覺效果十足且各具特色風味。『蟲蟲造型調酒』以伏特加做為基底,並加入蜜瓜利口酒,香瓜風味芬芳濃郁,讓色彩也隨之變化。

 

馬可波羅酒廊也創意推出多款限定特調,『蟲蟲造型調酒』每杯 NT$380(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)


 

神旺大飯店 普諾麵包坊

 

西洋最盛大的鬼節慶典即將來臨,神旺大飯店「普諾麵包坊」搞怪不落人後,麵包與西點主廚聯手推出餘十款節慶限定新品,即日起至2019年10月31日於忠孝門市限量販售。

 

麵包與西點主廚聯手推出餘十款節慶限定新品!(神旺大飯店提供)

 

其中,驚悚指度最高的『腦漿蛋糕』也是本次不容錯過的限定新品。『腦漿蛋糕』製作過程繁複,底層選用屏東萬巒當地嚴選的水磨蓬萊米粉取代麵粉,打造出口感綿滑細緻的「巧克力米戚風蛋糕」。

 

接著挑選吸水性較佳的糯米粉,與水均勻混合,再以小火加熱,於熱度尚存時倒入擠花袋中。此時的麻糬較易塑形,主廚以S型的手勢,將麻糬自下而上堆疊,直至呈現腦漿的形狀,最後淋上蔓越莓與覆盆子熬煮的糖漿,營造出頭破血流的視覺效果。

 

造型逼真驚悚的『腦漿蛋糕』NT$180(神旺大飯店提供)

 

 

# 國賓大飯店 如歸酒廊&明園西餐廳

 

台北國賓如歸酒廊 推出3款萬聖節特調,包含『惡魔之吻』、『殭屍之淚』,以及點選這兩款調酒就免費贈送的『腦袋 shot』,還原度極高的逼真外型,真的需要先來杯「酒精壯膽」才有勇氣挑戰。

 

2 款萬聖節特調 &免 費贈送的『腦袋 shot』(台北國賓大飯店提供)

 

 

台北喜來登大飯店 比薩屋

 

台北喜來登大飯店比薩屋於即日起至10月31日(四)期間搖身一變成萬聖魔法屋,俏皮南瓜、可愛幽靈、漆黑蝙蝠等藏身餐廳各處角落。

 

主廚團隊精心設計多款萬聖限定餐點,淘氣鬼魂躍舞於上的『南瓜魂比薩』,遵循正統拿坡里比薩製作方式,佈滿豹紋般華麗烤紋的薄脆餅皮上,馥郁奶香起司與香軟鬆綿的幽魂造型南瓜片一同歡樂漫舞!

 

萬聖限定餐點大集合!(台北喜來登大飯店提供)

 

限定甜點『白巧克力眼球慕斯』,內藏荔枝起司慕斯與覆盆子果凍,外層以白巧克力淋面點綴上如血絲般的野莓果醬,細緻綿密口感蔓延齒間,搭配巫婆手指餅乾,令人猶如置身暗黑城堡!

 

萬聖節限定甜點『白巧克力眼球慕斯』(台北喜來登大飯店提供)

 

 

晶華酒店 Regent Gift Shop

 

晶華酒店點心房 行政主廚安卓歷亞.柏諾菲尼(Andrea Bonaffini)精心設計了一場「甜點變裝派對」,將各種經典甜點分別化身為獨眼怪、木乃伊、黑蜘蛛與科學怪人,自即日起至10月31日於酒店一樓的 Regent Gift Shop 對外販售。

 

將各種經典甜點分別化身為獨眼怪、木乃伊等造型,打造成萬聖派對。每款 NT$220 起(晶華酒店提供)

 

另有以萬聖節為主題創作的三款造型巧克力禮盒,包括以楓糖胡桃加入海鹽巧克力、製成一個個討喜小南瓜造型的『楓糖胡桃巧克力禮盒』,各異其趣的驚奇美味,無論送禮自用都是您不可錯過的首選。

 

以萬聖節為主題創作巧克力禮盒,『楓糖胡桃巧克力禮盒』NT$680(晶華酒店提供)

 

 

 

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