由「衣櫥餐酒 Closet Restaurant & Bar」團隊新創的中式餐酒館「青樓」，特別選在一級戰區—東區來挑戰饕客味蕾，力求在視覺、味覺及嗅覺都要讓顧客一次到位！

一踏入位於市民大道上的「青樓」，整體視覺以獨特東方寫意般的視角貫穿整個空間，擷取中式窗櫺特徵為隔屏，適度穿插於空間中，鮮明濃郁的色彩搭配門牆，詮釋多姿的東方語彙，盡顯人文風華。

提到「衣櫥餐酒 Closet Restaurant & Bar」，相信造訪過的顧客對他們充滿靈魂的調酒難以抗拒。但這次不只是調酒，團隊精心打造的創意經典料理也是不容錯過，以粵菜及川菜為主的亞洲風味菜色，讓每一次的聚餐都猶如盛宴般的美好。

餐點上在中式的菜色上添上新創意，像是『我不是臭豆腐』、『我不是雪花冰』就是希望這樣的氛圍能讓來客一進入青樓就能品味放鬆微醺感，在繁忙的生活中能適時擺脫壓力，打造出東區最佳的解壓桃花源地。

青樓獨門『川味水煮肥牛』

主打中式料理的「青樓」怎麼少得了又香又麻的『水煮肥牛』！上選 CHOICE 無骨牛小排慢火熬煮讓口感軟嫩適中，搭配上濃郁香麻的花椒醬汁更是銷魂，特調的香氣襯托出肥牛的口感與味道，讓你不用飛四川也能品嚐到最正統的滋味！

青樓特製『蒜香脆皮雞』

『脆皮雞』是粵式宴客常見的菜色，脆皮雞怎麼做才好吃？全都憑師傅的經驗！需要一遍又一遍地把高溫滾燙的油淋上雞肉，讓外皮脆酥、肉質軟嫩多汁，一口咬下溢出的那份滋味盡在不言中。

青樓創意『我不是臭豆腐』

以臭豆腐經過悉心酥炸，香脆爽口，再融入香嫩軟滑的豬五花、蔥等食材單純不造作的香氣耐人尋味。

青樓驚豔『XO醬蝦漿油條』

酥炸的油條成為琥珀色後，佐上濃郁多汁的 XO 醬汁，以及帶嗆辣感的花椒油，這種重口味直逼人多嗑一碗白飯。瀰漫的「香氣」無論在嗅覺、視覺及味覺上都猶如碰撞的火花，一入口如煙火般的絢麗口感持續蔓延。

青樓鮮味『手打蝦漿培根捲』

以培根、新鮮蝦漿和青花菜共構的『手打蝦漿培根捲』，再以主廚特調的醬汁提味，香煎過後的培根與烹調後的蝦漿完美詮釋了多層次的滋味，一口送入口中就能大快朵頤！

青樓必拍『我不是雪花冰』

將新鮮蛋白加上鮮奶調合，再加上鮮蝦粒、新鮮帶子粒及新鮮蟹肉，以最小火在鍋中反覆不停推炒，讓蛋白慢慢地成型。最後出餐前再灑上當季新鮮水果及香脆鹹甜的餅乾條！

青樓招牌推薦『星洲辣子軟殼蟹』

將軟殼蟹裹上酥炸粉，高溫油炸至外皮酥脆內裡軟嫩，軟殼蟹下方鋪上酥炸過後的手工小饅頭，搭配自家調製的星洲汁，在起鍋前加入全蛋收汁讓星洲汁更加香濃滑順！

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