致力動物疾病防疫的「世界動物衛生組織」（OIE）總裁西普（Mark Schipp）31日表示，非洲豬瘟疫情正讓多國政府疲於應對，科學家估計豬瘟的快速擴散，可能讓全球4分之1的存欄豬因此死亡，進而可能導致食物短缺和豬肉價格飆漲。

《德國之聲》（DW）報導，西普並警告，透過豬隻生產的多項產品也可能出現短少，例如用以作為抗凝血藥物的「肝素」（heparin）可能受影響，「我不認為這個物種會消失，但這是我們所看過對商業畜豬最大的威脅。」

This could lead to food shortages #AfricanSwineFeverVirus https://t.co/mupwCmLvAx

— Evening Standard (@standardnews) October 31, 2019

OIE：各國都有疫情爆發風險

中國佔了全球存欄豬數量的大約一半，並消費世界上3分之2的豬肉，對豬瘟的衝擊也似乎首當其衝。據《德國之聲》，中國當地的豬肉價格較一年前已經幾乎翻倍，而從2018年8月以來，中國已經銷毀了約120萬豬以防堵疫情擴散。

同時，中國與其他受豬瘟所苦的國家，紛紛轉向進口豬肉，激起全球豬價上漲。西普指出部分國家出現短缺，也有地方選擇消費其他蛋白質來源來替代，但也導致其他產品價格上漲。

中國甘肅一處養豬場，人員採集豬隻血液。（湯森路透）

豬瘟的快速擴張不只彰顯豬肉產品和人員的全球流動，也可看出關稅與貿易障礙的影響。西普表示，這些障礙與品質檢查會讓人轉而找尋更不安全的豬肉來源；如腸衣產品等部分製品在多國之間層層流通、加工，更是難以追蹤。

《路透》（Reuters）也引述世界動物衛生組織秘書長艾洛瓦（Monique Eloit）30日表示，全球各國都有疫情爆發的風險，「我們眼前的威脅是全球性的。」非洲豬瘟已經擴散到許多鄰近國家，包括越南、柬埔寨、寮國、韓國與菲律賓，近期可能還會有更多國家受影響。

No country immune to risk of African swine fever spreading: OIE https://t.co/ur8GWugwPl

— Reuters Ag News (@ReutersAg) October 30, 2019

艾洛瓦指出，非洲豬瘟可能因旅客從感染國攜帶豬肉品、丟棄之後遭撿去用以餵豬而傳播。跨境活體或肉品交易、小型畜產業者用餐廳或車站的廚餘養豬等行為，都可能增加威脅。

艾洛瓦強調，控制措施實行上有相當難度，短期之內很難看到情況有所改善，「我們會持續看到感染國家內有更多爆發，鄰近的國家則面臨有高風險，而就一部分來說，感染只是時間的問題。」

疫情衝擊豬肉生產、飼料作物

《衛報》（The Guardian）指出，自從非洲豬瘟2018年衝擊以來，中國已經損失多達1億頭豬，拉高需求與全球豬價。近幾個月，中國也以前所未有的速度，給予外國肉廠進口許可，以及和他國簽署相關協定等。美國豬肉對中國的銷售也翻倍，歐洲豬肉價格則上看6年新高，

《衛報》引述英國《豬世界》（Pig World）雜誌編輯戴勒（Alistair Driver）指出，近期中國政府與產業代表透露中國豬業將要觸底反彈，但專家認為不但目前為止損失龐大，疫情也持續在亞洲擴張，在短期內豬肉生產將仍將有缺口。

Quarter of world's pig population 'to die due to African swine fever' https://t.co/3gF2pImF7G

— Guardian news (@guardiannews) October 31, 2019

非洲豬瘟不只衝擊亞洲豬肉產量、拉高豬肉價，也打擊玉米、大豆等豬飼料農作的市場。據《路透》，中國官方表示，9月的豬群比起一年前少了超過40%，而有許多業界人士相信，實際損失其實更大。中國政府9月也開始一連政策支持豬肉生產、確保肉品來源。

非洲豬瘟發源自南非，主要傳播途徑是豬隻之間，透過飼料接觸感染或是蜱蟲所散播，在1960年代傳至歐洲。豬瘟病毒對人類沒有發現威脅，但對豬隻來說是致命危害。

先前野豬為了打獵需求被移入比利時森林之後，也造成豬瘟病毒在西歐重新出現。在2018年，豬瘟快速的從中國擴散到蒙古、朝鮮半島、東南亞、東帝汶，引發各地疫情。

艾洛瓦表示，在歐洲的疫情狀況有所不同，因為大多數的非洲豬瘟都發生在野豬身上。雖然先前東歐的農場中也有發現非洲豬瘟，但由於部分國家實施嚴格的安全措施，擴散狀況得以大致上控制。

各方爭相研發疫苗

另外，雖然近年研發疫苗的工作也有所進展，但西普指出，豬瘟病毒的結構相當龐雜，對研發有效疫苗來說是一大阻礙。《澳洲廣播公司》（ABC）指出，比起一般具有效疫苗的病毒，非洲豬瘟病毒大上20倍，讓傳統的疫苗研發方法難以成功。

隨著非洲豬瘟在世界各地已經危害約2億頭豬，科學家也正積極開發疫苗。全球約有10到15個團體正著手豬瘟疫苗，吸引越來越多資金投入。中國政府先前據傳也承諾再投入1500億美元，而有越南團隊則宣稱已經快要完成有效疫苗。

《ABC》引述澳洲「聯邦科學與工業研究組織」（CSIRO）的威廉斯（Dr. David Williams）表示，雖然疫苗研發工作在各地發展，但大概還要幾年要才能推出有效的產品，不過在中國，研發疫苗的動機較強烈，通過官方程序的用時可能也會較短，或許情況會不同。

African swine fever has killed 200 million pigs — where is a vaccine? https://t.co/qDH4OrHV0U

— ABC News (@abcnews) October 31, 2019