還在努力爬文聖誕大餐要選哪家？《上報》為大家盤點各集團、餐廳推出的人氣聖誕大餐，有高檔奢華的浪漫套餐、可愛溫馨的家庭聚餐、揪友歡聚的歡樂饗宴、大口吃肉的饕客推薦等等。只要看完這篇不踩雷的聖誕美食攻略，就不用煩惱聖誕大餐要去哪吃，不囉唆～快跟小編一起看準搶先預約去！

 

( 2019 人氣特搜 10 家聖誕大餐！米其林餐盤推薦、異國料理、主題餐廳 )

 

 

【王品集團】

 

王品集團旗下的五大品牌：「夏慕尼」、「原燒」、「西堤」、「沐越」及「hot7」，為了犒賞自己辛勞的一整年，推出包含：夢幻的澳洲和牛、誘人的紅寶石巧克力、聖誕限定的燒肉花藍等，無論是奢華或是小確幸道道精選，從聖誕到跨年都有不同的開趴理由去吃好料！

 

 

# 1「夏慕尼」聖誕限定！夢幻澳洲和牛登場

 

被 DailyView 網路溫度計評選為最適合約會餐廳的「夏慕尼」，聖誕跨年檔期於 12 月推出限定的「和牛夢幻套餐」，以頂級海陸食材為主打，前主餐一次可吃到『野生七彩明蝦』、『北海道干貝』，加價 NT$188 還可升級為波士頓龍蝦半隻。主餐使用澳洲和牛，透過鐵板將牛肉表層煎出焦色，形成外酥內嫩，令人回味的完美口感。

 

 

餐後還有最夢幻甜點『愛戀紅寶石』，使用稱作世界第四種巧克力的「紅寶石巧克力」，由純天然的紅寶石可可豆萃取提煉而成，口感柔順綿密，還有天然莓果的酸甜口感，產量稀少珍貴，更在日韓造成大轟動！

 

 

2019/12/21 起至夏慕尼用餐，單筆消費贈「波士頓龍蝦兌換券」乙張 (原價值 NT$1,200)。2020/3/1~4/30 憑該券消費2客套餐，即可免費兌換波士頓龍蝦乙隻，數量有限送完為止！

 

 

# 2「原燒」雙人滿足餐！視覺味覺都享受

 

冬天就想大口吃肉吃火鍋，揪三五好友一起共享，「原燒」推出「聖誕Ｘ跨年雙人滿足餐」，能一次吃到多種肉類，內容包含：雪花板腱牛排、Prime 雪花牛、霜降牛小排、霜降松阪豬、嚴選雪花豚等優質肉品。

 

其中以「聖誕燒肉花籃」最為吸睛，另外店員還會將雙層燒肉蛋糕放進禮物盒中送上桌，彷彿真的在拆禮物唷！除了肉還有海鮮可以一次嚐到，這超值的程度讓燒肉控們一定要把握 2019 年的最後一波！

 

 

 

# 3「西堤」請你喝啤酒！三人行不寂寞

 

「西堤牛排」今年來點不一樣的，邀請三人行不寂寞，一起大口吃肉大口喝酒！「西堤牛排」在這段期間推出以鐵板盛裝的10盎司超大份量『肩胛菲力牛排』，鐵板底部舖上新鮮奶油碎蒜，先以油煎再以瞬間高溫烘烤、牢牢鎖住肉汁，絕對滿足嗜肉老饕的味蕾！

 

 

另一道主推商品則是『肉肉控鐵板牛排』，大份量的牛排裹粉經高溫油炸，刷上蒜醬烤箱烤至所需熟度，滿滿蒜香，令人飽足回味。

 

至於最讓人感到新鮮的則是本次新菜特別推出的『極厚熔岩起司牛肉堡』，使用牛小排雙層肉手工現打而成，搭配鬆軟麵包及滿口起司，每天每店僅限量提供10 客，堪稱本季最犯規的主餐。

 

 

凡於即日起至 2020/1/3 預先來電訂位並說出：「我要參加耶誕跨年約會三人行」通關密語，平日到店消費三客(含)以上經典套餐，每客套餐即贈一罐「臺虎精釀」系列啤酒，包括『長島冰啤』、『925拉格』、『日出柳丁』、『莓納斯誕生』，四種口味應有盡有，越多人吃就送越多！(※限年滿18歲贈送，口味隨機，恕不指定，送完為止，詳情請參閱西堤牛排官方粉絲團)

 

 

 

# 4「沐越」四人同行送酸子香酥雞！新菜草莓春捲甜蜜上市

 

聖誕大餐來點異國風情也不錯！到「沐越」推薦這道『越式吊燒雞』，採用半隻雞肉，使用獨特的醬料醃製，再經由風乾酥炸而成，搭配上越式青醬，能品嚐到最獨特的越式風味。

 

另外在特定門市：台北復興南、台北羅斯福及台中公益店點『越式吊燒雞』，可享節慶加價購 NT$299 ( 原價 NT$420 )，邀約親朋友好友一起來沐越享受獨特「法式氛圍的越式料理」，創造獨一無二的聖誕記憶。

 

為歡慶聖誕節還推出限時優惠活動，凡於即日起至 12/25 來「沐越」用餐，點四或六人套餐且打卡分享，即招待節慶限定「越式酸子香酥雞」( 價值 NT$280 ) 乙份。

 

 

草莓季到來～沐越新推冬季限定『草莓鮮蝦春捲』，半透明彈嫩的米紙，加上季節水果之后—草莓，裡頭飽含爽脆生菜、新鮮香草、米線、越式泡菜，再搭配上甜美鮮蝦，並沾上越式酸甜魚露醬，沒吃過春捲怎麼能說有吃過越菜！

 

 

 

# 5「hot7」暖心聖誕餐！麻油、酒釀滋補養身首選

 

喜歡台式鐵板風味的朋友或小資族們，推薦來「hot 7 新鉄板料理」品嚐「聖誕雙人套餐」。除了應景套餐外，在菜色的搭配上也保留了「hot 7」鐵板原塊肉的強項：『松露原塊牛排』讓你感受到「原塊」的肉質，並散發濃郁的松露香氣，一整口都是滿滿誠意。

 

另外準備了台味與古早味雙味兼具的『酒香麻油雞』，雙主餐加上單品『酒釀雪花蝦』及『黃金泡菜蛋捲』，吃了讓你暖胃又豐富的味覺，快趁這個檔期手刀衝一波吧！

 

 

 

【乾杯集團】

 

乾杯集團整合旗下五大品牌，共同針對聖誕跨年推出「年底派對祭」，其中「乾杯」、「老乾杯」紛紛祭出應景商品，像是「燒肉煙囪禮物盒」、「聖誕花圈沙拉」等；「黑毛屋本家」則是推出「和牛海陸雙人套餐」，將蟹膏之王「愛爾蘭麵包蟹」入鍋。

 

另外「和牛47」及「麻辣45」更是首度加入高樓景觀餐廳的跨年煙火戰局，即日起開放跨年場次訂位，並延長營業時間。乾杯集團於 12 月全力總動員，一口氣滿足燒肉控、火鍋控的用餐需求，讓 2019 畫下完美句點。

 

# 6「乾杯燒肉居酒屋」

 

全台最會炒 High 氣氛的「乾杯燒肉居酒屋」，貼心幫消費者準備好今年度最狂的交換禮物，即日起至1月1日期間推出「什麼！乾杯最大包聖誕跨年套餐」，主打「燒肉煙囪禮物盒」等 15 道菜色，雙人套餐 NT$2,480、三人套餐 NT$3,480。

 

 

其中以「燒肉煙囪禮物盒」最為吸睛，套餐內容更包含本日和牛牛排、上等角切、特選厚切牛舌、牛五花，以及西班牙伊比利霜降豬肉、伊比利豬梅花、雞頸肉、北海道生食級干貝、草蝦等新鮮食材，搭配聖誕跨年限定的明太子起司燒、聖誕樹沙拉、聖誕造型甜點與桑格利亞調酒，一口氣可以吃到多達 15 種不同的頂級菜色，CP 值超高。

 

 

# 7「老乾杯」

 

主攻頂級客群的燒肉品牌「老乾杯」，除堅持提供最高等級和牛，更於 11 月起將定烤納入標準服務，讓專業人員全心全意服務消費者。

 

老乾杯今年主打「世界和牛精選」，即日起至1月1日推出「雪見‧老乾杯 2019 聖誕跨年」主題活動，並祭出「和牛伊比利豪華套餐」及「伊比利豐盛套餐」，讓消費者犒賞辛苦一年的自己，並迎接美好的 2020 年！

 

 

「和牛伊比利豪華套餐」集結日澳冷藏牛舌、和牛牛排、去骨牛小排、名物鹽蔥燒、上等牛五花、上等角切，並搭配西班牙伊比利豬的肋條、里肌等8款頂級肉品，雙人售價 NT$3,960，3人以上追加每位 NT$1,980。

 

另外還有「伊比利豐盛套餐」，主打西班牙伊比利豬 BELLOTA 等級，包含勒眼上蓋、霜降、涮涮燒、肋條四款，可從3分熟品嚐至9分熟的國寶級滋味，拼盤皆附上新鮮Q彈的北寄貝炊飯，再加贈限量聖誕馬卡龍禮盒，贈完為止。

 

 

此外，老乾杯更特別推出聖誕跨年私藏菜色，其中最具特色的為『聖誕花圈沙拉』，使用帕瑪生火腿、帕瑪森起士、草莓，以及梅子柚子醋打造成最應景的菜色。

 

另外還有使用日本東北部盛產的北寄貝，搭配七星米、釜飯高湯等食材製成的『北寄貝炊飯』，以及『龍蝦干貝佐青檸』、『松露茶碗蒸』等。

 

 

# 8「黑毛屋本家」

 

聖誕跨年不能缺少就是火鍋圍爐，和牛鍋物品牌「黑毛屋本家」有著京都祇園風格的沉穩空間，即日起至1月1日推出「豪華歲末宴 極錦盛典」主題活動，並祭出「日本A5和牛海陸雙人套餐」同時擁有涮涮鍋與壽喜燒兩種湯頭。

 

主打特選「A5日本和牛紐約客」搭配「愛爾蘭麵包蟹」的豪華組合，麵包蟹肉質飽滿紮實，其最大特點是擁有高於一般螃蟹 6~10 倍的豐盈蟹膏，濃郁鮮甜，搭配日本北海道生食級大干貝、季節白蝦、中卷、鮭魚，豐盛澎派的食材令人饞涎欲滴。

 

最後的涮涮鍋逸品則有日本新潟縣產米、什榖米、拉麵、雜炊可供4選1；壽喜燒則是鍋燒烏龍麵，以及聖誕節特調紫蘇調酒、聖誕跨年甜點。超豪華的極錦盛典，帶領民眾享受美食之餘，還能一同迎接新年的到來。

 

 

# 9「和牛47」

 

融合燒肉、和牛壽司、懷石三大料理，訴求「日本頂級和牛 Fine Dining」新料理形態的「和牛47」，限定三天特別推出「冬燦套餐」，餐點內容包含：『北海道根室海膽』、『愛爾蘭瑪皇生蠔』、『生牛肉握壽司』、『本日嚴選三拼』、『季節牛肉雪見鍋』等9道頂級佳餚，搭配超近距離觀賞 101 夜景與倒數煙火秀，搶攻跨年倒數商機。

 

冬燦套餐最受矚目的就是『本日嚴選三拼』，使用『日本A5菲力角切』，是一整頭牛最高級且口感最柔軟的部位，並搭配蘋果木靜置煙燻，將煙燻味緩緩融入肉中，更能將菲力的精華甜味鎖在其中，實為絕美滋味。

 

還有市面上罕見格紋切花刀法的『澳洲厚切牛舌』與『日本A5鹽蔥燒』；而『本日嚴選牛排』特別選用菲力「夏多布里昂」部位，一頭牛不到 1K，極為稀少珍貴，外表油花均勻且細緻，口感柔嫩不油膩，佐上山葵泥、柚子胡椒、泡沫醬油、鹽之花享用。

 

爲了使餐點更有季節感，料理長將「季節牛肉鍋」使用蛋白製成泡沫狀，呈現雪的視覺感，因此又稱為雪見鍋，湯頭則是使用京風白味增，加上豆漿，使整體風味更溫和，搭配涮5分熟的後腿肉一起食用，堪稱絕妙享受。

 

 

# 10「麻辣45」

 

乾杯集團旗下新品牌「麻辣45」至今已開幕1個月，受到民眾喜愛，擁有九宮格吃法、頂級和牛油鍋底等特色，提供豐富的頂級肉品，包含五秒牛舌、麻辣嫩牛肉等日澳和牛，以及多樣重慶道地的食材，像是富有「麻辣4寶」之稱的毛肚、鴨腸、黃喉、豬腦花，以及苕粉、貢菜、麻辣串串、重慶炸酥肉等配料，成為消費者嘗鮮的關鍵。

 

 

 

 

＃11「牛角」日本燒肉專門店

 

「牛角」這次聖誕節及跨年的「雙人饗宴套餐」的主題，把「牛角」特別限定的獨特商品帶給台灣顧客，特別推薦『聖誕樹開胃菜』以翠綠的花椰菜搭配馬鈴薯泥，起司粉似細雪般做點綴，造型可愛的聖誕樹，不只外表繽紛多彩，內容豐富，口感多層次，是非常開胃的一道前菜。

 

 

「重磅牛肉禮物盒」神秘的禮物盒裡面藏有滿滿的驚喜，打開是牛角招牌牛腹肉及厚切牛五花，肉品口感滑嫩順口，是一道牛角經典必吃的美味料理。

 

「貪吃聖誕老人的牛肉拼盤」三種牛肉搭配而成牛肉拼盤佐蓬鬆可愛的棉花糖，淋上燒烤醬慢慢融化成為吸睛獨特又好玩的餐點。

 

 

「雪人棉花糖冰淇淋」烤過的棉花糖外酥內軟，直接吃或是加上美味可口的香草冰淇淋，只融你心不融你手，像是小雪人在雪地裡嬉戲，一起慶祝這美好的日子。牛角不同以往地提供三種用餐方式，包含「單點」、「限定套餐」、「全天任您吃」，可自由選擇喜愛的用餐方式。

 

 

 

＃12「溫野菜」

 

來自日本的「しゃぶしゃぶ 温野菜涮涮鍋專門店」講究高品質肉品、產地直送蔬菜及日本特色鍋肴，今年冬季將為大家帶來更溫暖的選擇，「日式担担肉鍋」隆重推出。

 

「日式担担肉鍋」是在日本「温野菜」超高人氣的高湯，紅通通的辣味噌担担肉在大量的鮮綠韭菜上疊成小小山丘，濃郁略微辛辣的味噌高湯，嘗起來既香且辣，為食材增添全新風味，與各種肉品及鍋餚都無比契合，尤以豬肉及玉子燒堪稱絕配。享用完涮涮鍋後推薦將麵加入剩餘高湯，以濃郁的香辣担担麵畫下完美句點。

 

除此之外，還有超可愛聖誕餐點，活動期間只要點購「香濃牛奶起司鍋」，即贈俏皮聖誕造型乾麵包。也可免費加點超可愛甜點—杯子蛋糕，滿滿的佳節氛圍就在「しゃぶしゃぶ温野菜」，快一起來吃涮涮鍋歡渡聖誕節並迎接 2020 年囉！

 

 

 

 

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