天氣開始逐漸變冷，就是鍋物控最期待的火鍋季節了，近年來各種口味的鍋物相繼推陳出新，澎派鮮美的高湯暖心又暖胃！Westholme「澳洲精品和牛慶典」系列活動，依據不同季節與國人習慣，推出三大主題和牛饗宴，結合不同主題餐廳推出美食菜單。

而「和牛三重奏」這個月也來到了尾聲，Westholme 隆重端出「極品鍋物和牛慶典」華麗敲響新年的鐘聲，2020年1月至2月搶占火鍋愛好者的心！

Westholme 澳洲精品和牛新年鉅獻！ 「極品鍋物和牛慶典」壓軸登場

Westholme 澳洲和牛肉質軟嫩，深藏在細緻大理石紋油花下的是粗獷而奔放的澳洲風味，豐富口感來自於對飼育牛隻的堅持。

自日本引進的純種和牛牛群均於天然遼闊的 Mitchell 草原自由放牧，成長後期更以專有穀物混合物餵養 300 天以上，成就如奶油般絲滑鮮甜的頂級滋味，均勻薄透的和牛火鍋肉片經過濃醇高湯的洗涮後，更能品嘗到昇華後的原味魅力！

全台 10 家暖心鍋物端出「Westholme 澳洲和牛限定套餐」

Westholme 嚴選全台 10 家高級鍋物料理名店，從基本款的麻辣鍋、牛奶鍋，到充滿鮮味的海鮮鍋、瀰漫藥膳香氣的養生中藥鍋等，多樣又豐富的鍋物口味完全滿足聚餐時刻親朋好友不同的需求。

以大份量頂級肉盤聞名「大魔大滿足鍋物」，全台四間分店皆加入今年冬季的火鍋戰場，大手筆端出「Westholme 澳洲和牛牛魔王15盎司頂級盛宴」。

饗宴拼盤包括豐厚帶嚼勁的紐約客、柔嫩多汁的雪花與霜降牛肉，海鮮拼盤加碼再送三顆日本廣島直送的新鮮牡蠣及一隻阿根廷天使紅蝦，完美結合海陸鮮味於一鍋之中。

「檸檬草鍋物料理」以新鮮高山蔬果與雞骨熬製而成的清甜高湯所聞名，在慶典期間推出「Westholme 豪華澳洲和牛雙人海陸套餐」，端上足足 8 盎司的頂級澳洲和牛霜降、肋眼上蓋肉片，豐富的海鮮盤更內含生食級大干貝、生蠔與新鮮藍鑽蝦等，澳洲和牛鮮美的肉汁與飽滿的海鮮融合，烹煮出專屬於你的鮮美高湯，將海陸口味發揮至極致滋味。

鍋物界頂級肉品套餐始祖 —「正官木桶涮涮鍋」與旗下 3 家位於新北市的「上官木桶鍋」，身為鍋物料理界先驅，今年也用超澎湃的鍋物寵愛火鍋控挑剔的味蕾。

澳洲和牛頂級肉片薄透的口感柔嫩又保有嚼勁，細緻均勻的油花在主廚精心熬煮的高湯中綻放豐腴肉汁，化身冬日序曲中一道華麗優雅的音符。

位於台北美福大飯店三樓的「晴山日本料理」同樣為專攻舌尖滋味的佼佼者，並以割烹為料理核心搭配日本酒國際唎酒師隨側服務。

此次於慶典期間的午、晚餐時間推出以 Westholme 和牛為主角的「雙人澳洲和牛壽喜燒」及「雙人澳洲和牛火鍋」，套餐皆含翠綠鮮蔬盤、澳洲和牛沙朗肉片，將澳洲和牛的高級滋味鮮明展現。

Westholme 最後一波感恩鉅獻「極品鍋物和牛慶典」，限定鍋物菜單於 2020年1月至2月期間限時推出，各路老饕不妨抓緊機會，在新年團圓之際，細細品味精品澳洲和牛掀起的極上滋味！

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