草莓控必收文章!BAC、COLD STONE、Eggs 'n Things、亞尼克、起士公爵等 16 款「草莓甜點」快來收集

林冠伶 2020年01月09日 18:00:00

(林冠伶 攝,起士公爵、杏桃鬆餅屋 提供)

草莓控們!趕緊將此篇文章加入書籤,集合 8 大品牌,共 16 款草莓甜點,品嚐過就打勾起來,打造你的草莓甜點地圖。

 

BLACK As Chocolate 超人氣草莓巧克力蛋糕回歸

 

#黑嘉侖草莓巧克力蛋糕

 

戚風蛋糕體採用精選黑巧克力製成,口感綿密鬆軟,細細品嚐還可以感受到苦甜巧克力的多層次風味;中間內餡抹上厚厚、飽滿的「莓菓奶油餡」,選用高品質草莓與覆盆子製成,鋪滿鮮切塊草莓果粒,口口都吃得到鮮甜果肉,加上帶有濃郁果香及鮮明酸度的黑嘉侖,口感豐富再提升。最後,附上新鮮草莓三顆,讓你自己點綴表現。

 

黑嘉侖草莓巧克力蛋糕,950 元。(林冠伶 攝)

 

亞尼克 草莓季盛典浪漫登場

 

亞尼克在草莓季推出 6 款系列商品,嚴選大湖高山高冷草莓,結合香氣四溢的北海道奶霜,要讓草莓控們享受滿滿的莓好。

 

#草莓雙漩生乳捲

 

酸酸甜甜、是草莓的滋味,新鮮草莓果餡的酸甜與香氣四溢的北海道奶霜融合成獨特雙漩雙味,搭配軟綿泡芙蛋糕一口吃下,雙層雙餡的奢華組合,在嘴裡化開滿滿幸福!

 

草莓雙漩生乳捲,420 元。(林冠伶 攝)

 

#鮮採草莓生乳捲 

 

嚴選甜度與風味絕佳的大湖高山高冷草莓,將新鮮草莓包裹在泡芙蛋糕裡的奢華,細膩柔順的北海道奶霜與卡士達奶油形成絕佳搭配。

 

鮮採草莓生乳捲,485 元。(林冠伶 攝)

 

#草莓起司磚

 

加入草莓果餡和澳洲奶油起司一起烘烤成漂亮的大理石紋路,充滿濃郁的起司與莓果的獨特果酸,口感厚實、滑順、不黏膩,再搭配略帶鹹味的碎餅乾底,讓人齒頰留香、意猶未盡。

 

草莓起司磚,420 元,加購價 388 元。(林冠伶 攝)

 

#歡樂鮮莓派

 

嬌豔欲滴的新鮮草莓,甜度與風味絕佳,搭配厚實酥脆的塔皮與草莓卡士達奶油淡淡的莓果酸味,勾動每一顆蠢蠢欲動的心。

 

歡樂鮮莓派,720 元(6吋)、145 元(8吋切片)。(林冠伶 攝)

 

#鮮莓義大利奶酪

 

一入口那滑嫩嫩的口感和濃濃的草莓奶香,搭拌著新鮮草莓的酸甜滋味,無法抗拒的義大利甜點!!

 

鮮莓義大利奶酪,89 元。(林冠伶 攝)

 

#雪戀莓凍 (夢想村限定款) 

 

入口即化的草莓奶霜搭配裹在草莓卡士達裡的草莓凍,酸甜滋味中帶點 Q 彈口感,表層撒上草莓果粒,層層堆疊的粉色浪漫,滿足草莓控的味蕾。

 

雪戀莓凍 (夢想村限定款) ,620 元( 6 吋)、135 元( 8 吋切片)。(林冠伶 攝)

 

85˚C 草莓與熊系列可愛登場

 

85˚C 今年的草莓季主題為「熊和草莓相戀了」,推出 4 款草莓系列整膜和切片蛋糕,喜歡草莓的你絕對不要錯過這場草莓季饗宴。

 

#莓好牛奶糖

 

以香草戚風蛋糕為基底,內餡是草莓搭配甜蜜的牛奶糖布蕾和牛奶糖醬,上方裝飾豐富的巧克力飾片,與栩栩如生的北極小熊,穿梭在草莓堆中,口感綿密濃郁,一口咬下立刻在嘴裡綻放美味,既可愛又美味。

 

莓好牛奶糖,420 元。(85˚C 提供)

 

#北極熊草莓提拉米蘇

 

蛋糕體為提拉手指蛋糕和香草戚風蛋糕相互搭配,內餡是滑順的草莓、提拉慕斯,還有莓果脆片和草莓糖酒水,以藍色造型圍編和奶霜,營造出冰天雪地的場景,兩隻可愛的北極熊造型巧克力,慵懶的或趴或走在蛋糕上,吸睛的外表讓人愛不釋手。

 

北極熊草莓提拉米蘇,599 元。(85˚C 提供)

 

#草莓玩熊

 

可口鬆軟的香草戚風蛋糕搭配草莓乳酪慕斯,濃厚的草莓香味撲鼻而來,上方可愛的小熊造型巧克力,搭配草莓。給你視覺與味覺的美好饗宴。

 

草莓玩熊,55 元。(85˚C 提供)

 

COLD STONE 草莓與紅絲絨蛋糕的結合

 

#熱情草莓 

 

香甜草莓冰淇淋組合派皮餅乾,再搭配上綿密的紅絲絨海綿蛋糕,酸酸甜甜不膩口,最適合全家人一起享用。

 

熱情草莓 ,6 吋/ 1,580 元,8 吋/ 1,980 元。(取自 COLD STONE)

 

Eggs 'n Things 台灣限定舒芙蕾鬆餅

 

#新鮮草莓舒芙蕾鬆餅

 

採用台灣嚴選新鮮飽滿的草莓,並研發特製草莓醬,濃郁卻不甜膩的滋味,淋在厚達近 5 公分的舒芙蕾上,搭配經典 15 公分秘製火山鮮奶油,雲朵般軟綿綿的口感,以及舒芙蕾的濃郁蛋香在口中散開,甜美多汁的草莓沾上滿滿的鮮奶油與酸甜草莓醬,一口就讓人嘴角上揚的療癒美味。

 

新鮮草莓舒芙蕾鬆餅,398 元。(Eggs 'n Things 提供)

 

安普蕾修 多層次口感的草莓起士塔

 

#伊勢草莓起士塔


將伊勢草莓放入銅鍋裡熬煮成果醬,接著再與 3 種不同奶油起士融合,完成帶有粉紅色系甜美色調的草莓起士內餡。口感軟綿滑順,咬下後隱藏著草莓庫利凍,表面還有特製草莓果乾,草莓控能在單顆起士塔內,一次嚐到多種不同草莓口感,相當獨特。

 

伊勢草莓起士塔,65 元(個)。(安普蕾修 提供) 

 

杏桃鬆餅屋 滿滿酸甜滋味的戀人鬆餅

 

#草莓戀人鬆餅


選以苗栗馬拉邦山所產草莓,以飽滿香甜特色新鮮呈現,再搭配自家熬煮調製,風味輕盈的草莓鮮奶油、酸甜濃郁的覆盆子草莓醬品嚐,一樣粉嫩華麗又美味。

 

草莓戀人鬆餅,360 元(附 160 元飲品乙杯)。(杏桃鬆餅屋 提供)

 

起士公爵 乳酪與草莓的浪漫戀曲

 

#春之雪草莓生乳酪蛋糕

 

每顆草莓嚴選台灣小農新鮮現採,佐以拌入清爽檸檬汁、搭配主廚精心熬製草莓醬,與澳洲純淨生乳酪融為一體。一勺切下去都是滿滿的草莓,自然香甜草莓奶香味在口中綻放!而底部香濃酥脆的 OREO 巧克力脆片,讓乳酪的濃郁口感更加升級,給予味蕾多層次享受。

 

春之雪草莓生乳酪蛋糕,450 元。(起士公爵 提供)

 

#草莓紅鑽費雪

 

內餡使用嚴選天然草莓果乾混搭酸甜濃郁草莓果泥,咬開來還可以發現兩顆完整的草莓乾深藏其中,果乾的 Q 彈嚼勁與特有酸甜滋味,提升了整塊費雪的豐富層次感。

 

草莓紅鑽費雪,650 元(10 入)。(起士公爵 提供)

 

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