法國生蠔感染諾羅病毒致千人患病 恐已流入中國、日本、香港

高詣軒 2020年01月18日 12:00:00

牡蠣料理資料照。(湯森路透)

自2019年12月份起,法國陸續有人食用生蠔後出現疑似食物中毒症狀,法國公共衛生部門指出至今患病人數已超過1000人,21人需住院治療,此外在瑞典、義大利、荷蘭也有類似症狀傳出。

 

由於擔心生蠔有諾羅病毒的風險,盧森堡、瑞士、香港和新加坡等地的風險商品已經緊急召回。

 

美國《食安新聞》(Food Safety News)14日報導稱,腹瀉、嘔吐等症狀與諾羅病毒(norovirus)等病毒癥狀相符,糞便檢測則顯示有諾羅病毒或其他腸道病毒存在,來源可能是受到污染的法國生蠔,因為許多患者在期間內生食過牡蠣或其他貝類。

 

 

法國超市召回問題水產

 

外電指出,諾羅病毒感染後會經1到2天後才出現症狀,發病持續約2到3天。該病毒通過受污染的食物和水源傳播,在人與人之間可通過皮膚、物體接觸或空氣傳播,可在桌面或門把等物體表面生存較長時間。雖然部分產品已召回,但可能仍有受污染的產品流入各國市場。

 

法國許多連鎖超市都已因懷疑諾羅病毒,向顧客通知召回風險產品。《食安新聞》引述農業食品部門官員指出,近期當地雨量偏多、期間內人們食用生貝偏多,加上冬季時諾羅病毒較活躍,可能導致病患數增加。

 

 

官員表示,加強控管廢水處理是抑制污染的一項關鍵,也是當地政府需要努力的方向。

 

報導指出,至今法國有7個產區的23處養殖場已經關閉,影響波及400多家公司,疑似遭污染的生蠔可能也已經流入澳洲、丹麥、中國、芬蘭、德國、日本、波蘭、西班牙、烏克蘭、捷克、立陶宛等國市場。

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