即便東區人潮與武漢肺炎 (COVID-19) 疫情尚未緩解，國內知名餐飲集團 — 王品集團 仍憑藉著長久累積的餐飲經驗與深植人心的安心力，於3月4日起在東區正式帶來日式和牛鍋物吃到飽 —「和牛涮」，除了以美國極上和牛吃到飽為主打，更以營業至深夜兩點的特色，為東區夜晚繼續注入生命力。

擁有 30 年牛肉採購經驗的王品集團，在制訂出「和牛涮」定位後，便將肉品價位、口感、風味、湯頭搭配度等項目詳細分析，最終由澳洲和牛、美國和牛與日本和牛之間，選出美國極上和牛作為核心食材。

王品集團媒體公關副理 vivian 表示，「美國極上和牛」由日本和牛與美國安格斯牛混種而成，同時餵養玉米等天然穀物飼育而成，雖然養殖時間僅有 20 個月，相較日本和牛動輒需要飼育 30 個月以上時間將近少了一年。

但以供應吃到飽型態而言，「美國極上和牛」一方面可減少日本和牛油花過於豐富，一涮到鍋內就化開，甚至是容易吃膩等缺點，另一方面也保留美國牛的鮮甜風味特色，達到最適於涮涮鍋的品嚐方式。

價位從 NT$378～NT$718 不等的和牛涮，最高等級的 NT$718「頂級和牛套餐」，除了可品嚐到極上和牛霜降與雪花兩部位吃到飽，更有超人氣、單點一貫就要 NT$49 的「炙燒和牛壽司」無限量供應，現場炙燒的雪花牛握壽司風味類似壽喜燒般的鹹甜滋味，一口一貫相當滿足，可以說多吃幾貫就回本啦！

而偏愛濃厚牛肉風味的饕客，則建議可選擇午餐 NT$468、晚餐 NT$498 的「只要安格斯套餐」，另不吃牛的饕客也有午餐 NT$378 、晚餐 NT$418 的「特賞豚雞套餐」可與親友一同大啖無限制美味。

當然，若想品嚐真正的日本和牛，還可用 NT$359 加購鹿兒島A5黑毛和牛的紐約客，品嚐如大理石般細緻油花帶來的鮮甜風味。

無論是選擇何種價位用餐，「和牛涮」均供應約 70 種不同食材可選擇，豐富的野菜、漿餃類在供應台整齊排列之外，飲料吧、調味料吧，甚至是可添入蕨餅、珍珠等配料的霜淇淋都相當齊全。

值得一提的是，以美國和牛為核心食材的「和牛涮」，也將牛肉利用再變化，供應吃得到整塊肉的「極上和牛黑咖哩」，建議可多涮幾片牛肉放在咖哩飯上，享受風味濃厚香醇的奢侈美味。

適逢開幕期間，「和牛涮」推出多項超值的優惠活動，包括：大胃王、涮涮拳等各式活動供饕客同樂。於即日起至3月31日到店鋪用餐時，打卡上傳或於 Google 評論，還可獲招待「北海道生食級干貝」每人2顆。

【和牛涮 日式鍋物放題 台北忠孝東店】

開幕活動：

活動一、【開幕慶!北海道干貝招待】3/4~3/31 凡到店用餐，於 FB/IG 打卡上傳，或於「和牛涮」Google 商家進行評論，即可獲得招待「北海道生食級干貝 (每人二顆)」

活動二、【深夜和牛祭典】系列活動

和牛涮大胃王：揪伴吃和牛，只要兩人在限時 60 分鐘內吃「和牛肉盤」，且空盤高度高於二人身高總和，即可獲得 NT$638 極上和牛套餐吃到飽兌換券兩張。

和牛力檢測：最潮科技檢測你的大胃王戰力，最大獎 NT$638 極上和牛套餐吃到飽！

最牛 Pose 比拼：現場擺出最「牛」Pose，特製相片帶回家，還可以獲得抽獎機會，最大獎為 NT$638 極上和牛套餐吃到飽！

和牛涮涮拳：和牛涮怎麼吃最對味？簡單好記的和牛涮涮拳，與關主進行挑戰成功，豪飲啤酒一杯！

營業時間：

週一至週四11:30~15:30／17:30~23：00 (最後收客時間 14：00/ 21：30)

週五 11:30~15:30／17:30~02：00 (最後收客時間 14：00/ 00：00)

週六 11:30~02：00 (最後收客時間00：00)

週日 11:30~23：00 (最後收客時間21：30)

訂位電話：02- 2751-1759

地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓〉

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