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心靈防疫解方！走訪《聖人大盜》徐嘉凱導演打造的「SELF Oasis 綠洲」　全新端出解憂料理與情緒特調

林冠伶 2020年03月25日 17:00:00
（林冠伶 攝，SELF Oasis 綠洲 提供）

（林冠伶 攝，SELF Oasis 綠洲 提供）

SELF Space 系列品牌創辦人徐嘉凱擁有創業家、導演、餐酒館老闆多重身分，2019 年更以《聖人大盜》電影入圍金馬獎最佳新導演，致力於打造一個「沉浸式娛樂」環境。

 

SELF Space 旗下擁有 SELF 私室、SELF Oasis 綠洲、FU MilkTea 福奶茶三個品牌，其中，SELF Oasis 綠洲提供人們在陽光午後享受微醺的角落，用慢食好味解放每一吋緊繃的神經。

 

室內裝潢設計以綠色系為基底，綴以滿室綠意盎然的翠綠植栽，推開綠色小門，映入眼簾的南洋綠地風景，結合自在流惝的靈魂爵士樂，提供都市人們感受遠離塵囂的一處靜謐。

 

碧綠色吧檯後，專業 Bartender 在午後也從容地為你調製沁人心脾的調飲，更往深處探尋則隨處可見電影「聖人大盜」和「Mr. Bartender」等知名網劇的道具場景，不僅讓劇迷有身歷情境之感，更為首次造訪的人們提供一處創造生活意境的祕密花園。

 

（SELF Oasis 綠洲 提供）

 

「解憂」料理

 

開春以來，大家時刻關注疫情動向，緊繃的神經和情緒也不知不覺影響了生活，SELF Oasis 綠洲在此時推出全新「解憂」料理，以混合南洋辛香、台灣食材、法式烹飪的新東南亞料理展現慢食好味，讓你用舌尖感受慵懶南洋度假感，更以可增強保護力的薑黃、紅蔥頭、香茅等南洋辛香入菜，在抗疫期間讓大家用美食遺忘恐慌！

 

叻沙海鮮義大利麵，380 元。（SELF Oasis 綠洲 提供）

 

綠洲赤道飯，380 元。（SELF Oasis 綠洲 提供）

 

美國辣番茄牛肉沙拉，280 元。（SELF Oasis 綠洲 提供）

 

奶油香蕉培根吐司，180 元。（SELF Oasis 綠洲 提供）

 

沙嗲雞肉串，250 元。（SELF Oasis 綠洲 提供）

 

班蘭白酒蒜味蝦佐軟法麵包，280。（SELF Oasis 綠洲 提供）

 

生蠔與梅子酸甜醬 1 顆，150 元。（SELF Oasis 綠洲 提供）

 

「情緒」特調

 

由冠軍調酒師 — SELF Oasis 綠洲品牌執行長 Kero 宋天恩主導開發的「情緒」特調系列，將不同地區風味飲品結合道地台灣食材，傳遞土地的溫暖和感動，讓人釋放緊繃的情緒。

 

一言難盡，250 元(無酒精)、350 元(有酒精)。（林冠伶 攝）

 

幸福，250 元(無酒精)、350 元(有酒精)。（林冠伶 攝）

 

同場加映，位於 SELF Oasis 綠洲 2 樓的隱藏版品牌—FU MilkTea 福奶茶，以調酒手法特製的奶茶，呈現多層次且具有前中後味的完美口感。想要品嘗的朋友，記得要先預約喔！

 

FU MilkTea 福奶茶，300 元。（林冠伶 攝）

 

 

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關鍵字： SELF Oasis 綠洲 聖人大道 徐嘉凱

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