新型冠狀病毒肺炎（COVID-19，下文稱武漢肺炎）疫情持續肆虐全球，受疫情擴散影響，聯合國特地提醒各國注意糧食供應鏈維持穩定，避免遭疫情衝擊而影響糧食安全。

聯合國糧食及農業組織（UN Food and Agriculture Organization, FAO）中國籍的總幹事（Director-General）屈冬玉，26日要求20大工業國國家（G20）對於全球糧食的安全提高警覺，特別是針對疫情擴散期間取得糧食較為困難的國家。

「我們是命運共同體（No country is immune.）。」屈冬玉說。

#NowReading | @FAODG has urged G20 leaders to take measures to ensure that global & national markets continue to be a transparent, stable & reliable source of food supply during the #COVID19 pandemichttps://t.co/odSp3xPGat

— FAO (@FAO) March 28, 2020

糧食供輸受衝擊已漲價

另外根據FAO的聲明，武漢肺炎疫情將在全球造成勞動力短缺以及供應鏈中斷的危機，影響全球的糧食安全。

FAO估計，若疫情在全球持續擴散，糧食安全穩定也將遭受打擊。

據悉，開年以來，全球糧食在糧食運輸、家畜養殖等均已受到衝擊，儘管目前全球食品供應充足無虞，不過，包括肉類在內的高附加價值農產品漲價機率大。

各國限制糧食出口

根據美國《有線電視新聞網》（CNN）25日的報導，截至14日為止，美國境內雞蛋的銷售量較2019年同期激增了44%，同時，自月初以來，美國雞蛋批發價格上漲了180%，包括威名百貨（Walmart）在內的美國大型量販店近期均已開始限購雞蛋等遭「恐慌性購買」的商品。

在原物料方面，馬來西亞最大棕櫚油產地沙巴（Sabah）已關閉3個棕櫚園，原因是所屬員工的武漢肺炎檢測呈現陽性。

越南也限制大米出口，俄羅斯停止了糧食出口，哈薩克則暫停了小麥粉、蕎麥、糖、葵花油和部分葉菜類的出口。

惠譽旗下研究機構Fitch Solutions指稱，儘管糧食供應尚充足，但過度囤積、限制交易等現象，也會提高糧食危機的風險。