新冠肺炎（COVID19）疫情在日本持續延燒，東京連續十幾日都破百人確診，也讓日本當局相當頭痛，除了在4月8日祭出「緊急事態宣言」之外，經過兩週之後的現在，也評估將要實施更多措施，抑制新冠肺炎擴散的程度。

由於緊急事態宣言與一般的「封城」不同，除了日本的法令沒有強制性之外，考量民眾的日常生活，因此除了娛樂業、百貨業與民眾聚集的室內場所勸導休業至黃金週之後，飲食業也縮短營業時間，而超市與便利商店則並沒有要求停止營業。

等於一般民眾平日仍可以前往超市與便利商店購物，該如何保障員工的安全，防止收銀員因密切接觸而遭到感染，也順便保護購物的民眾，因此各家業者便展開各種對策，以度過嚴峻的疫情。

一般來說，目前各大超商與便利商店，都規定自家員工需佩戴口罩，日本三大便利商店之一的羅森（LAWSON），早在日本政府宣布緊急事態宣言時，就著手將結帳櫃檯前架設透明塑膠簾，藉以防止店員與消費者在結帳時，被彼此的飛沫污染，這樣的措施已在數千家羅森便利店實施。

羅森便利店還實施另一項措施，那就是將結帳櫃檯改為自助式結帳，由於先前為了解決日本人力不足的問題，因此羅森找來日本電機大廠 NEC，開發一套可以自由切換為人工收銀與自助式收銀的電子收銀結帳系統。

也就是平時有店員時由店員操作結帳，萬一店員人力不足時，可將其中部分系統切換成自助式結帳，而且切換時間僅需十數秒。沒想到這套系統卻在這次的武漢肺炎疫情中，派上用場。

羅森便利店如此，主要是減少上班的人數，除了防止人數過多導致群聚的狀況之外，也可分割自家員工上班的時間，以落實上班區隔而減少感染機率。這個方式頗受好評。

因此另一家大型連鎖便利商店全家（Family Mart），隨即也跟進實施。當然在收銀台架設透明塑膠簾的做法，很快地也獲得超市業者的青睞，紛紛開始改造，讓超市的收銀員們得以放心的工作。

此外，包括日本最大的物流超市伊藤洋華堂（イトーヨーカドー），也開始讓旗下員工配戴手套，以避免接觸到病毒而造成散播。

伊藤洋華堂等超市也落實消毒政策，請員工將購物籃與推車在民眾使用過後，立即以酒精消毒，而大多數的超市及賣場，在入口處都提供了消毒酒精供民眾使用，也讓民眾可以安心購物。

至於台灣所實施的「社交距離」，目前在日本也極力地倡議，幾乎所有的超市與賣場，在結帳動線上都進行規劃，在地上張貼站立位置，藉以隔絕購物民眾等候結帳時彼此的距離。

甚至於在結帳時，部分的超市在使用信用卡上，包括插入信用卡與輸入密碼，都要求民眾自行操作，收銀員不會碰觸到民眾的信用卡，藉以保護雙方。

由於日本是個相當豐饒的國家，因此超市內的生鮮蔬果、肉類與白米麵類等，至今的供應仍相當充裕，除了先前宣布緊急事態宣言之前，曾引起一陣恐慌而造成搶購之外，目前早已恢復常態。

所以東京的民眾仍維持一兩天就前往超市購物的習慣，但這也造成部分時段例如一早開市與下班時間，超市湧入大量人潮的狀況。過多的民眾前往密閉空間恐造成群聚感染，讓確診人數居高不下的東京都感到相當憂心。

因此在4月23日，由都知事小池百合子宣布，將於25日開始，實施超市定員限制，藉以降低同一時間進入超市內的人數。小池都知事還要求東京都民三天去超市購物一次就好，並且不要夫婦兩人一起前往，藉以降低外出的人數。

當然這項政策一宣布，就有不少地方超市超前部署，當然這個措施也有可能導致人潮改至便利商店購物，對此不少便利商店開始增加生鮮類商品的數量，包括生鮮蔬菜與水果，甚至於肉類等，果然獲得不少民眾的支持，也讓便利商店獲得另類的商機。

台灣因防疫成效良好，至今並沒有進入社區感染，不過日本的超市與便利商店的防疫對策，或許可以給台灣一些啟示，未雨綢繆超前部署，讓台灣得以安全地度過新冠肺炎的疫情危機。

※作者為本報駐日特約記者​

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