阿中部長不來 逢甲商圈餐廳挖空心思推新菜

楊文琳 2020年05月29日 22:29:00

星享道酒店道咖啡推出「低溫舒肥雞胸紅藜麥沙拉」等沁夏新品。(楊文琳攝)

阿中部長將到台中一中商圈,逢甲商圈業者錯失最強業配王協助推廣,只得自立自強挖空心思吸客,星享道酒店一口氣推出多道夏日新品,還有最近超夯的韓國麵包及生吐司,搶攻商機。


星享道酒店道咖啡迎接盛夏六道新菜全新登場,西餐主廚蕭凱澤首推清爽可口的「低溫舒肥雞胸紅藜麥沙拉」,高纖的栗子地瓜、軟嫩的雞胸肉、爽口的紅藜麥沙拉和擁有健康油脂的堅果,還有新鮮蔬菜搭配清爽胡麻醬,吃起來沒負擔卻頗有飽足感。「鹽烤挪威鮭魚」來自世界上最少汙染海洋的挪威鮭魚,薄鹽現烤豐富的油脂帶來撲鼻的香氣,搭配季節時蔬還有薯塊,及18號麵包新鮮出爐的各式麵包,口感豐富。


另一系列菜色滿足不同的味蕾,「巴蜀川味擔擔麵」滿足喜歡中式料理的朋友,每月狂賣千碗的明星商品滿漢牛肉麵,主廚將湯底、牛肉及牛筋特別分開處理,讓每樣食材都是最美味的呈現。田園蔬果風味的湯底喝起來清爽順口、口齒留香;牛肉則選用美國牛的牛腱,搭上湯底小火慢煮4小時,並使用廣式料理的兩段式烹煮手法,讓牛肉燉滷至入嘴Q彈滑嫩且不膩口!


沁夏菜單新登場,配合多家信用卡優惠享平日95折,用餐免費停車,另外,最有名的大阪吐司「生吐司」也在星享道酒店18號麵包登場,生吐司就是希望如生巧克力般在嘴裡劃開的濕潤口感得名,連吐司邊都鬆軟的生吐司,以進口小麥粉加上乳製品生成最高級的生吐司,還有不少人專門來買最近也很夯的韓國麵包。


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