盛產高品質芒果的台灣夏季，芒果不再只是刨冰的主角，2020 年度更因為百家爭鳴的「楊枝甘露」手搖飲，使得芒果系甜點再進化！將甜點添入椰奶、西米露與葡萄柚等「楊枝甘露」元素，把香港甜品「楊枝甘露」進化再發揮，這些楊枝甘露甜點是你絕對不能錯過的夏季限定美味！

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#全台　​Café del SOL

來自日本福岡高人氣的 Café del SOL 鬆餅店，在台灣也跟著入境隨俗推出近期高人氣的『楊枝甘露舒芙蕾鬆餅』！富有空氣感的鬆軟舒芙蕾鬆餅上，淋上了濃郁細緻的椰奶奶霜，入口後還能吃到浸泡過櫻桃綠茶的西米露。

再加上以手工熬煮的芒果檸檬果醬，混調了芒果鮮奶油、檸檬，以及芒果冰淇淋等搭配，一款鬆餅就能吃到滿滿不同風味。值得一提的是，套餐更附上清爽的『芒果柚柚氣泡飲』，酸甜風味，解膩消暑。

#台北　時飴 approprié

以千層蛋糕在甜點圈擁有高知名度的「時飴 approprié」，以日本麵粉、諾曼第奶油、法國奶油為主要原料，透過餅皮與奶油的層層交疊，再搭配季節水果等食材引領出不同迷人風味。

預計於6月12日全新推出的『楊枝甘露千層蛋糕』，將原先廣受歡迎的愛文芒果千層再變化，千層內不僅夾入單層芒果強調出風味，更放進了紅葡萄柚，使千層吃起來香甜不膩，勢必成為今年度絕對必吃的楊枝甘露甜點。

營業時間：13:00～18:00（週一、二公休）

電話：0909-611-695

地址：台北市中山區赤峰街8巷22號

#台北　花漾朋派

在澳洲麵包店學習，隔年在台灣開設澳洲鹹肉派早午餐店的兩位年輕人，將對於派的喜愛為顧客帶來“澎湃”饗宴。除了鹹派之外也有各式甜派可供選擇。

今年將芒果千層再變化，於原味卡士達內加入椰奶與西米露，再於千層餅皮內夾入兩層芒果，既可以吃到原有的千層蛋糕口感，也能感受到愛文芒果的香甜。此外，「楊枝甘露」必備的西柚也改以整塊葡萄柚點綴，成為清甜爽口風味。

營業時間：10:00 ~ 20:00

電話：02-8941-8148

地址：台北市永和區安樂路164號1樓

#基隆　貓町咖啡

在基隆享有盛名的貓町咖啡，與「木桌・甜」在假日合作推出甜點供應。由貓町咖啡發想，再藉以木桌・甜擅長的精緻甜點手藝，嚴選法國鐵塔鮮奶油製作千層蛋糕。

今年以愛文芒果、新鮮葡萄柚，再搭配芒果百香西米露果凍夾層，帶來口感與風味的層次變化，吃起來更為清爽，季節限定的『楊枝甘露版本千層蛋糕』僅週五、週六才吃得到。

營業時間：08:00～19:00（週日公休）

電話：02-2427-2300

地址：基隆市愛二路54巷12號

#台北　WUnique Pâtisserie 法式甜點

將法式甜點文化帶進台灣，推出經典、可愛等各種蛋糕之外，「吳一無二法式甜點」的主廚更因為接觸不少港澳甜品，於每年特別推出『楊枝甘露蛋糕』。

然而，去年因受邀到烘焙展示範果泥，於是『楊枝甘露蛋糕』改以含果肉果泥的椰子融合新鮮香草，再放入自家製具Q彈口感的芒果丁，與大量新鮮葡萄柚搭配，整體在葡萄柚的淡淡苦澀下，襯托出清爽椰子果泥的南洋風情。

營業時間：12:00～19:00（週三公休）

電話：02-2737-1707

地址：台北市大安區安和路二段184巷6號

#台北　MJ Handmade Patisserie 微甜室

以牛奶風味戚風蛋糕作為主體，上方淋上椰汁及自製芒果柚子醬製成的鵝黃色奶蓋，柔和溫暖的顏色讓人食慾大開，最後再將芒果柚子果醬、愛文芒果及葡萄柚塊隨意地擺放，消費者拿到手後，如果立即拉開蛋糕圍邊紙，奶蓋將會緩緩流下，令人療癒至極。

蛋糕中更藏有小驚喜，切開後裡面隱藏的芒果跟葡萄柚會掉落出來，讓此款蛋糕有外表更有內涵，宛如開啟珠寶盒一般，層層驚喜且散發繽紛色彩。

營業時間：11:00 ~ 20:00

電話：0902-280-203

取貨地點：市政府捷運站 4 號出口下午 15：00，內湖捷運站 1 號出口下午 16：00

#台北　靚嵐咖啡

鄰近台北實踐大學，舒適的用餐空間廣受鄰近居民喜愛，店鋪雖以手沖咖啡為主要，但蛋糕製作上也毫不失色。

吃起來口感清爽不膩的『楊枝甘露生乳酪』，以鐵塔奶油乳酪搭配酸奶油及鮮奶油，再加上屏東無籽檸檬為主體，而上方的愛文芒果、西米露、葡萄柚和椰奶等經典元素也沒有少，相較於其他楊枝甘露甜點多一層檸檬清香。

營業時間：10:30～20:00

電話：02-2533-4988

地址：台北市中山區大直街104號1樓

# 全台　​柯基燒點心舖

受到近期「楊枝甘露」手搖飲的啟發，除了原有經典的『金沙芋頭生乳盒子』、『厚抹茶生乳盒子』之外，今年更催生出了「楊枝甘露」風味。

採用法國進口純天然生乳，製成吃起來口感滑順的慕斯，搭配上鬆軟的香草風味戚風蛋糕作為基底，接著在盒內放入大塊的愛文芒果、西米露及葡萄柚，並附上一小杯椰漿讓客人在品嚐前再淋入，水果的果酸搭配香濃椰奶，在味蕾間碰撞出趣味口感。

電話：02-2274-5886

自取地址：新北市土城區仁愛路38號（工作室）

#台北　派。對 piety 手工好派專賣

於 2017 年由侯昌明夫婦投資開業，以多款手工鹹派與甜派為專門的「派。對 piety 手工好派專賣」，除了廣受藝人朋友喜愛，用料紮實、風味多元的特色，更從開業至今擁有高人氣。

以 0.3 公分派皮為基礎，藉由各式食材與趣味名稱接連推出不少限定派款，今年夏季更推出港味十足的『楊枝甘露派』，於芒果椰漿泥慕斯內混入香甜愛文芒果混搭酸爽紅柚粒，再加上具有口感的椰果，演繹出幻彩香江的港式風情。

營業時間：11:00～18:30（週日、一公休）

電話：0905-990-699

地址：台北市內湖區金湖路48號

#台中　shimizu 霜淇淋專門店

以手工製作霜淇淋的 shimizu，霜淇淋口味琳琅滿目，而夏季必備的芒果霜淇淋在今年更是再延伸出「楊枝甘露」版本。

選用香氣較為明顯的枋山在欉紅愛文芒果，製作出綿密細緻的芒果霜淇淋後，再添入自家製椰奶，老闆說：「因為自己無法接受坊間椰奶的味道，於是取椰子自己做！」加上一定要使用新鮮食材，於是以葡萄柚取代冷凍西柚，清爽香甜的限定口味，得看facebook 公告才能吃到。

營業時間：01:00～18:00（週一～週四公休）

電話：04-2376-3649

地址：台中市西區五權一街113之4號

同場加映

#台北　HANKO 60 如醉如夢

這不是楊枝甘露甜點，但卻是楊枝甘露版調酒！在西門電影街裡偽裝成老戲院的酒吧，早在今年流行起楊枝甘露甜點之前便有這款浴缸外型的調酒。

調酒師透過如分子料理般的手法，將葡萄柚製作為晶球果凍，再層層填入芒果風味的奶酒與柚子泡沫點綴，而浴缸旁再放上一隻黃色小鴨，讓整體可愛度提升，但也得小心這款為有酒精版本！

營業時間：20:00～02:00（週五、週六延長至 03:00）

電話：02-2381-0808

地址：台北市萬華區漢口街2段60號

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