家樂福也推「生吐司」 7/1 全台 20 分店每日限量 10 條上架

林冠伶 2020年06月30日 09:00:00

(家樂福 提供)

在烘焙中屬於基本款的吐司,也是消費者最常購買的商品,家樂福持續食物轉型計畫,全新升級烘焙商品成為今年主力重點之一,為了讓消費者改觀通路賣的吐司總是乾燥不鬆軟,家樂福特地請來 2018 年世界麵包大師得主王鵬傑進駐指導,從原料到技法等各方面下功夫,讓吐司類產品的口感與品質更為提升,烘焙出更柔選、濕潤、好吃的吐司。

 

2018 年世界麵包大師得主王鵬傑。(家樂福 提供)

 

家樂福特別邀請王鵬傑研發生吐司,特別使用日本烘焙職人相當愛用的麵粉「日本日清製粉的高筋麵粉山茶花」,氣味不會太強烈,做出來的生吐司,口感要鬆軟有彈性,就連吐司邊也不會太乾,最佳品嚐方式就是直接以手撕開吃,趁新鮮吃無需回烤,吃得到最原始的麥香味。

 

家樂福將於 7/1 開賣生吐司,每天限量 10 條,目前僅家樂福北中南指定共 20 家量販分店(家樂福量販分店:桂林、淡新、天母、蘆洲、重慶、新店、林口、經國、內壢、八德、彰化、青海、沙鹿、西屯、文心、仁德、鼎山、鳳山、楠梓、屏東)。

 

家樂福自製生吐司,75 元。(家樂福 提供)

 

 

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