自 2013 年至今，已在義大利購入 5 家飯店的 雲朗觀光集團，為了加深台灣與義大利之間的文化交流與互通性，由 君品酒店 從 2014 年起積極開發義大利飲食文化，相繼引進初榨冷壓橄欖油、白松露、百年手工雞蛋麵、紅牛起司、巴薩米克陳年醋等義大利最具代表性的飲食指標。

並於今年 2020 年同時也是君品酒店十週年，與 義大利美食教育中心（CLUBalogue）及義大利酒王官方公會（Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero）合作，將以往僅在義大利進行的「義大利酒王酒后評飲活動」首次轉移至台灣舉辦。

一位難求的「義大利酒王酒后評飲活動」

由義大利官方籌集來自上百家的歷史知名酒莊、逾 300 款不同單一葡萄園酒款空運來台，於 7 月舉辦多場評飲盛宴，最後由國際酒評家黃筱雯（Xiaowen Huang）發表三國語言葡萄酒評鑑，以中文、英文、義大利文撰寫《義大利酒王指南 Barolo Library》與《義大利酒后指南 Barbaresco Library》。

君品酒店為回饋給更多喜愛葡萄酒的貴賓們，於7月15日至7月31日連開 10 場品飲盛宴，每位 3880+10% 元起，每場限額 18 位，皆可盡情品飲 15 款以上，價值約十萬元的頂級義大利酒王酒后單一葡萄園紅酒，並由國際酒評家黃筱雯（Xiaowen Huang）親臨現場介紹義大利酒王酒后品飲文化，一同享受義大利葡萄酒的魅力。

義大利葡萄酒是世界最古老的葡萄酒產區，早在公元前二世紀便已開始出產葡萄酒。於 2005 年的產量約佔世界葡萄酒總產量的五分之一，現今更成為世界上最大的葡萄酒生產國，擁有超過 100 萬個葡萄園、年產量近 60 億公升。

義大利的葡萄酒消費量更位居世界前列，其飲用葡萄酒風氣盛行，更演變出每年六月由義大利官方組織 巴爾芭萊斯克紅酒協會（Enoteca di Barbaresco）推廣紅葡萄酒文化，與當地 20 家餐廳、集合當地上百家酒莊共同舉辦品酒會。

參加者以盲飲方式（遮住酒標）品飲，每場活動一次皆可品嘗到 15 隻以上相同葡萄品種（Nebbiolo 葡萄）、相同法定區域（Barolo DOCG 和Barbaresco DOCG），卻來自不同莊園、不同單一葡萄坡（MGA）、不同釀酒師的好酒。因此總是吸引全義大利葡萄酒販售者、美食家、新聞媒體及葡萄酒愛好者前往，受歡迎程度使其席次一位難求。

被譽為「義大利勃根地」的皮爾蒙特省

皮爾蒙特省（Piemonte）是世界著名的葡萄酒產地之一，其中以義大利酒王巴洛羅紅酒（Barolo DOCG）和義大利酒后巴爾芭萊斯克紅酒（Barbaresco DOCG）最著名。

許多人來到這裡朝聖之後，難以想像上百款的義大利名酒居然大部分來自幾個小小的城鎮，如位於最北部的維杜農（Verduno)、西邊的巴洛羅（Barolo）、東邊的薩拉倫加達爾巴（Serralunga d’Alba）和以甜美口感著稱的拉莫拿（La Morra）小鎮。

在這幾個小鎮裡，總計超過 300 家葡萄酒莊匯集，各家種植相同的國王御用葡萄「內比奧羅 Nebbiolo 葡萄」，而各酒莊釀酒哲學不同，因此各家葡萄酒滋味不同。

且因各單一葡萄園屬地產量有限，爭相鬥豔的釀酒文化使得北義葡萄酒贏得「紅酒之王」的美稱，更因其官方限制每公頃最高產量，使得 Barolo 巴洛羅紅酒成為最難購入的義大利限量酒款之一。

巴洛羅於 1966 年成為 DOC 產區，到了 1980 年升格為保證法定產區（Denominazione di Origine Controllata e Garantita ，DOCG），其所出產的葡萄酒不管品質或國際價格年年昇漲，頗有法國勃根地紅酒的姿態，因而該紅酒區域亦被稱為「義大利勃根地」。

義大利酒王酒后的特色是愈陳愈香、愈醒愈迷人。這個主要產於義大利西北部皮爾蒙特省（Piemonte） 、由義大利本土葡萄品種內比奧羅（Nebbiolo）釀製的紅酒，根據官方法規，葡萄酒上市前最少要在橡木桶中陳釀 3 年，頂級的 Riserva（特級陳年酒王）至少陳釀 5 年至 10 年，上市後的酒王酒後至少可再陳年 10 至 20 年，甚而 30 年至 50 年。飲用時，最好提前 1 小時開瓶醒酒，只要酒醒得恰到好處，就能呈現其飽滿的酒體與櫻桃紅莓果香，讓人感受到「酒中之王」的獨特性。

【「義大利酒王酒后」品飲盛會活動】

活動期間：2020年7月15日至2020年7月31日

活動價格：每位 3880+10% 元起

活動人數：每場限額 18 位

活動內容：

品飲 1 5款以上義大利酒王 Barolo 或義大利酒后 Barbaresco 

活動訂位：02-2181-9999 轉頤宮

活動地點：台北市大同區承德路一段3號（君品酒店）

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