夏季海膽三吃!開丼 7/16~8/31 限量推出「北海道三倍爆膽王丼」

林冠伶 2020年07月14日 12:00:00

(林冠伶 攝)

夏天為海膽盛產的季節,其中又以北海道產的頂級海膽最為聞名,7、8 月盛夏的北海道,是馬糞海膽最好吃的產季,滋味甘甜濃郁,細滑綿密,為日本頂級海膽之一,鮮豔的橘色更是讓人食慾大開,許多饕客鍾情於它的鮮甜海味。

 

北海道頂級馬糞海膽。(林冠伶 攝)

 

開丼去年夏天以韓國馬糞海膽與燒肉組合推出一系列的餐點,其中又以多達 200 克的爆量海膽與滿溢鱒鮭魚卵的「爆膽王丼」詢問度最高,上市一週即賣出超過 200 份,三個月累積銷售超過 1000 份。

 

今年搶搭三倍券商機,加上正值海膽肥美的時節,開丼選用北海道頂級馬糞海膽,7/16~8/31 每店每天限量獻上「北海道三倍爆膽王丼 」。

 

北海道三倍爆膽王丼,1599 元。(林冠伶 攝)

 

翼板牛排丼。(林冠伶 攝)

 

海膽三種吃法隨你搭配

 

「北海道三倍爆膽王丼 」採用一整盒北海道直送的頂級馬糞海膽,搭配美國 PRIME 等級的翼板牛排丼,並將世界級魚子醬、明太子及鱒鮭魚卵,還有海苔、生芥末及蔥花等七種配料,依喜好將海膽與鱒鮭魚卵放進丼飯中,或者搭配海苔做成手捲,也可堆疊成海膽燒肉壽司,三種海膽吃法一次滿足。

 

將海膽與鱒鮭魚卵放進翼板牛排丼飯中,成為最強海陸丼。(林冠伶 攝)

 

海膽燒肉壽司。(林冠伶 攝)

 

搭配海苔結合鱒鮭魚卵、魚子醬、蔥做成海膽手捲。(林冠伶 攝)

 

「北海道三倍爆膽王丼」僅於西湖店、HOYII 北車店、桃園 ATT 店、台中秀泰店 、嘉義秀泰店、台南南紡購物中心店、高雄左營店、竹科店及竹北店販售。

 

7/16~8/31 活動期間點「北海道三倍爆膽王丼」加碼送 300 元電子抵用券,7/13 起,消費前七天即可透過品牌官方Line@ 線上預訂「北海道三倍爆膽王丼」,須先支付訂金 800 元,即可保留乙份,讓你順利品嚐北海道三倍爆膽王丼。

 

 

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關鍵字: 開丼 北海道 海膽

 

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