台菜宴席手工料理在家就能吃到!米其林一星「山海樓」外帶餐盒 2.0 豪華升級版上市

吳文元 2020年07月24日 17:00:00

「山海珍寶盒」(山海樓提供)

米其林一星手工台菜餐廳 —「山海樓」,繼疫情期間推出三款「星級台式手工精緻餐盒」,將「山海樓」最受歡迎的招牌菜全都放入餐盒菜單中,廣受好評。深感外帶將是未來的餐飲趨勢,因此「山海樓」七月再度推出 2.0 豪華升級版 —「山海珍寶盒」,讓外帶餐盒也有米其林等級的享受。

 

 

 

2.0 豪華升級版「山海珍寶盒」

 

「山海珍寶盒」以「山」、「海」、「珍」三層木盒收納當令蒐羅的台灣山珍海味,結合繁複細工,共有 17 道精緻料理,兼具台菜澎派豐盛的傳統與經典傳承的頂尖技藝,充分展現台菜細工飲食文化。

 

更蘊含著以大地豐收的美食佳餚,與親友分享並祈願健康、幸福與富足的滿滿心意,也是拜訪親友的最佳伴手禮。每組原價 8880 元,新上市分享價 6980 元,約為 4~6 人份,每日限量手工現做,需兩天前預訂,即日起可至 官方購物車 訂購。

 

「山海樓」官方網站可訂購「山海珍寶盒」、「星級台式手工精緻餐盒」、「四人合菜」、「壽宴 八人合菜」及「主廚推薦單點」等各式餐點。(山海樓提供)


 

台菜宴席工藝輕鬆帶著走


台灣便當文化由來已久,但以平日餐盒為主,「山海樓」這次 2.0 版嘗試將台菜宴席料理融匯其中,三層菜色皆是由主廚精挑適合外帶的當日現做熟食,帶回家後不需再另外覆熱、呈盤,一打開就視覺滿分,不管自用或請客都方便。

 

包裝外袋更特別感謝 APUJAN 協力協助,讓餐盒也能升級成為精緻的伴手禮,優雅帶去親友聚會場合、孝敬長輩,既體面又美味! 同時木盒與外袋也能重複使用,響應環保。

 

「山海珍寶盒」首先以「山」打頭陣,呈現台菜宴席中的豐盛「冷盤」、「炸物」菜餚,包含:『台灣野生活龍蝦沙拉』與「山海樓招牌豪華拼盤」六款手工熟食 —『正黑豬手工香腸』、『達那滷野生鮑』、『藥膳醉蝦』、『三色蛋中卷』、『甘蔗燻雞』。

 

「山海珍寶盒」—「山」(山海樓提供)

 

「海」則是台菜經典代表 —『紅蟳極品海鮮米糕』,除了嚴選蟹黃飽滿、經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心野生活紅蟳,更豪氣加入『滷鮑魚』、『馬祖淡菜』、『鹽味中卷』、『蒜味海瓜子』、『日本鮭魚卵』等,滋味鮮美誘人,宛如一場豐盛海鮮的嘉年華會。

 

「山海珍寶盒」—「海」(山海樓提供)

 

「珍」則收納九款選用台灣當令季節食蔬與食材,以各種不同烹調手法呈現滋味繽紛盎然的小菜風味,包含:『綠竹筍沙拉』、『黑糖露秋葵』、『月見龍鬚菜』、『香豆美人筍丁』、『鹽漬胡瓜』、『醋漬紅心芭樂』、『起司紫地瓜球』等季節食蔬,及『魩仔魚海菜煎餅』、『扁魚春卷』兩款山海樓炸物。

 

「山海珍寶盒」—「珍」(山海樓提供)

 

「山海珍寶盒」從視覺到味覺,處處展現台菜手路菜的精巧設計與細膩工法,讓台菜宴席的美學也能輕鬆帶著走,不受限地點,隨處都能與親友享受舌尖上的奢華台味!

 

 

【山海樓「山海珍寶盒」】

 
價格:原價 8880 元、分享價 6980 元(4~6 人份),需兩日前預訂顧及菜色品質,建議自行來山海樓取餐外帶,如需外送,需自行負擔運費。

取餐時間:12:00~13:30,18:00~19:30 

外送時間:12:30~14:00,18:30~20:00

訂位專線:02-2351-3345

取餐地址:台北市中正區仁愛路二段94號

線上訂購:https://mountain-n-seahouse.oddle.me

 

 

 

 

看更多《生活圈》文章

 

 

 

【上報徵稿】

 

美食、品酒、旅遊採訪需求通知 / 提供最新相關新聞資訊

請聯繫上報記者 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg

 

電影、戲劇、藝文、閱讀採訪需求通知 / 提供最新相關新聞資訊

請聯繫上報記者 → 黃衍方 william_huang@upmedia.mg

 

科技、通路、健康、名人採訪需求通知 / 提供最新相關新聞資訊

請聯繫上報記者 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg

 

追蹤 上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP

一起加入上報Telegram,新聞不漏接!@Telegram


回頂端