9/1~9/4 指定丼飯「買一送一」!大河屋插旗高雄大遠百 獨家限定屋台料理全新登場

上報生活圈 2020年09月01日 19:00:00

(米塔集團提供)

米塔集團 首席品牌「大河屋」孕育 10 年,結合日式居酒屋和屋台料理精神,創造新型態的日式料理新選擇。「大河屋」北首店進駐 微風南山,開幕人潮創下連續排隊 110 天,平均排隊等候時間 2.5 小時,月銷 2 萬碗丼飯,10 萬份酒食串燒,截至目前為止業績始終保持微風南山日式餐廳第一名的佳績。

 

「大河屋」高雄首店進駐夢時代的時代光廊,打造夢時代餐飲新選擇;此次應 高雄大遠百 之邀,「大河屋」高雄第五間門市於9月1日進駐高雄大遠百,同步推出特別限定的丼飯及串燒,滿足消費者嚐鮮的需求。

 

「大河屋」高雄第五間門市於9月1日進駐高雄大遠百。(米塔集團提供)

 

 

每日親手熬煮 4 小時​醬汁

 

「大河屋」承襲日本燒肉職人精神,嚴選新鮮食材,搭配獨門丼飯醬汁,使用日本清酒為基底加入 40 多種食材,由集團聘任旅日歸國料理長 Ricky 桑每日親手熬煮 4 小時而成。招牌燒肉醬汁以道地日式醬油加上昆布等 20 多種天然食材熬煮,甜鹹適中美味不膩。

 

每一道燒烤料理均會灑上日本進口柚子粉,去油解膩並自帶香氣。包含盛裝料理之碟皿也堅持日本原裝進口,有九州 400 年歷史、為日本最具代表性陶瓷的「有田燒」,以及獲得日本傳統工藝品認定的名古屋「美濃燒」。

 

 

高雄大遠百獨家限定

 

為歡慶進駐高雄大遠百,「大河屋」推出一系列高雄大遠百限定獨賣餐點:

 

一、『蒜香羊肩排丼』:特選紐西蘭羊肩排,肉質厚實鮮嫩,先煎後烤鎖住肉汁的鮮甜,搭配主廚特製義大利蒜香料,融合日義異國混搭風,展現主廚手藝技巧,為職人味自慢料理,上桌香味撲鼻。

 

二、『燒烤松板豬丼』:嚴選新鮮松板豬肉醃製入味後,先煎後涮上獨門燒烤醬炙燒,入口肉質Q彈,色香味俱全完美呈現。營養豐盛的極致味蕾體驗。

 

另有多款單店限定酒食串燒可供老饕們享用,由大河屋主廚精心推薦的『鮮烤魚下巴』,嚴選高雄在地興達漁港新鮮台灣鯛下巴,單純炙燒品嚐出台灣鯛最原始的美味,主廚推薦必點!

 

『酥烤雞屁股』以新鮮雞屁股炙燒恰如其分,一口咬下鮮嫩多汁,人氣串燒必點。『德式香腸』則嚴選德式香腸採用日式直火炙燒工法,鮮脆多汁、口感紮實,簡單的料理不簡單的美味。

 

「大河屋」之獨門丼飯醬汁,均由集團聘任旅日歸國料理長 Ricky 桑每日親手熬煮 4 小時而成。(米塔集團提供)

 

本次「大河屋」高雄大遠百店,推出升級版日式屋台風格,保留大量木製柵欄裝飾,以傳統薰木裝潢並掛滿懷舊紅燈籠點綴,搭配特有的燈光擺飾,視覺上讓進門的顧客馬上感受到「大河屋」式的屋台風,讓前往高雄大遠百用餐的顧客,不只享用到屋台料理的美味,也能體驗到「大河屋」獨有的新型態日式燒肉店型。

 

「大河屋」高雄大遠百店為新型態日式燒肉店型(米塔集團提供)

 

 

高雄大遠百開幕優惠


● 9/1 至試營運期間來店用餐打卡,隨桌贈『炙燒秋刀魚』乙份。

 

● 9/1~9/4 指定丼飯「買一送一」,每日限量 100 份,點『沙朗牛排丼』送『泡菜燒(豬、牛)丼』。

 

● 9/5~9/30 消費滿 500 元再送 500 元品牌商品抵用券,內含:『炙燒秋刀魚』、『鹽蔥香菇』、『大河屋生啤 250ml』、『炙燒櫛瓜』、『炙燒玉米筍』及甜點+飲料……等多款優惠券。

 

「大河屋」9/1~9/4 推出指定丼飯「買一送一」的活動,每日限量 100 份。(米塔集團提供)

 

 

【大河屋 高雄大遠百店】

 

營業時間:11:00~22:00

電話:07-338-1488

地址:高雄市苓雅區三多四路21號11樓

 

 

 

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