美豬牛進口即將於2021年1月鬆綁，經濟部長王美花認為，此舉有助於台美洽簽BTA（雙邊貿易協定），推動下一波經濟成長。蘇貞昌對於高嘉瑜提出此質詢時，他表示，政府絕對不是以開放美豬牛做為交換簽訂BTA，對於國人的食安，政府絕對會嚴格把關，也要能讓台灣走得出去。

立法院新會期開議，行政院長蘇貞昌18日上午率領各部會赴立院，就「開放含萊克多巴胺美國豬肉及牛肉進口」進行專案報告，並備質詢。民進黨籍立委高嘉瑜質詢時指出，有媒體報導民調顯示，有84.6%國人支持台美簽BTA 註更多BTA(Bilateral Trade Agreement)為「雙邊貿易協定」，是自由貿易協定(Free Trade Agreement, 簡稱FTA)的另一個名稱， 指的是二個或二個以上的國家，對彼此開放國內市場、取消大部分進出口貿易的關稅或非關稅障礙，互相給予貿易進出口優惠的協定。例如美國與越南簽訂的貿易協定，就稱為BTA。，代表台灣人對台美展開貿易談判，擁有高度期待，但是，若政府拿美萊豬扣關來交換，同意與不同意比例各占一半。

高嘉瑜進一步詢問，表示從2012年馬英九執政時期，就開放萊克多巴胺的美牛進口，但直到現在，大家所期待的台美貿易暨投資架構協定（TIFA）或貿易談判卻仍無進度，原因為何？

蘇貞昌回應兩點，他強調，政府絕對不是以開放來做交換，對於國人的食安，政府絕對會嚴格把關，「也要讓台灣能夠走得出去，」不僅希望能參與各國際組織，例如跨太平洋夥伴全面進步協定（CPTPP）。他反問，當所有會員國開放含有萊劑的美豬進口，「只有台灣不要卻又想加入，這講得通嗎？」

蘇貞昌也提到，過去2任總統都承諾要做，但因為當時的時空和條件，只做了一部分，蔡英文總統今天這個決定，也堅持做好食安嚴格把關，政府也一定會用科學證據與國際標準，不是自以為是制定標準，希望台灣能走得出去。

另外，高嘉瑜也質疑，過去開放美牛進口，從2012年到現在就有3份研究報告，但放寬美豬進口這麼重大的事件，卻僅僅只有一份研究報告。她詢問，政府是否能針對美豬，繼續進行風險評估，並對老人、幼童等高風險族群，特別進行更詳細的評估。

衛福部長陳時中回應，如果專家認為有再做評估的必要，當然會做；不過，在牛肉身上的萊克多巴胺對人體的影響，基本上可以引用到豬肉；因為沒有科學證據顯示，在牛肉的萊劑影響比豬肉小，因此資料的相關科學性能夠互相引用。他指出，對於特殊族群的進一步評估，會透過健保的大數據分析，來看是否有必要，再和專家進行討論。（解放軍上午派18架軍機擾台）