斥資1億!寶得利轉型跨足餐飲、生技及遊戲 張雅琍:年底前再展7至10家餐廳

林冠伶 2020年09月21日 17:00:00

(陳沛妤 攝)

寶得利(5301)原本主要收益以經營陸客來台購物店為重心,但近年來受到陸客來台觀光大幅減少影響,加上今年又有新冠肺炎疫情衝擊,張雅琍董事長表示,「為了讓公司正常營運,規劃餐飲、生技及遊戲三階段轉型,斥資 1 億元投資,要將公司營運重回獲利軌道。」

 

 

以「小逸仙」延伸出多元化餐飲品牌 年底前再展7~10家餐廳

 

在今年疫情爆發前,寶得利就進軍餐飲,除經營逸仙樓外,以小逸仙品牌為主軸,延伸投資不同類型的餐飲事業。其中,小逸仙火烤二吃在疫情衝擊最大時候展開,歷經七個月的經營,順利挺過,為了吸引更多年輕客群,10 月中將推出吃到飽選項,持續以高 CP 值攻佔市場。

 

2020 下半年再推出「小逸仙麻辣燙」「小逸仙食堂」。小逸仙麻辣燙位於微風南山美食街將在 10 月中開幕,特別提供麻辣、起士牛奶、蟲草、咖哩四種湯頭供選擇;小逸仙食堂位於微風台北車站 2 樓將於 11 月初試營運,主打川菜料理。

 

張雅琍透露,「除了推出餐食外,將在微風南山小逸仙麻辣燙旁帶來全新手搖飲品牌『東方洋行』,販售茶飲與咖啡。」

 

小逸仙在台灣展店外,中國餐飲事業已經在第 2 季正式開幕,落腳深圳市福田區地鐵商業街,以中式餐廳加手搖飲複合式開闢兩個據點,獲得當地好評,6 月就開始獲利。現在將小逸仙品牌進軍廈門,已經租下廈門三層樓的餐廳,規劃美式餐點及酒吧。

 

此外,寶得利延伸小逸仙品牌推出「小小逸仙燒臘飯」,專攻百貨美食街進駐台北中信金融園區高雄漢神巨蛋共兩家店舖,目前營運狀況不錯,漢神巨蛋店每日營業額達四萬元。

 

另有一家「寶餐一頓」也將納入小小逸仙系列中,位於台北中信金融園區,主要提供台式自助餐消費模式,與一般自助餐不同之處為主打新鮮現炒,菜台上不會一次堆出大量的菜,少量且多元,夾完再炒,讓每一位消費者都能吃到最新鮮的料理。

 

寶得利雖然推出多個品牌,但不怕消費者感到餐點控管不佳,每個品牌皆從逸仙樓的團隊以及小逸仙培養出多位能夠獨當一面的廚師來坐鎮。

 

張雅琍預計年底前國內外將再展 7~10 家餐廳,並預估 2021 年下半年疫情減緩後,餐飲部份一個月營收能達 5、6 千萬。

 

左起為寶得利董事長張雅琍、逸仙樓副總莊里玉。(寶得利提供)

 

 

寶得利轉型跨足生技、遊戲

 

張雅琍除了投資餐飲業外,還跨足生技與遊戲。生技產業與智順科技合作,代理銷售 COVID-19 快篩試劑,9 月下旬即將外銷至美國、菲律賓、柬埔寨、馬來西亞。

 

遊戲產業與遊天下合作,將推出首款 APP 遊戲「熊愛夾」,是線上夾娃娃機遊戲,將在台灣設置實際機台,現場有工作人員監督並補貨,夾中後即宅配到府。此類遊戲在日本相當火紅,不少台灣玩家也會透過日本線上夾娃娃網站挑戰。張雅琍表示,未來還會陸續推出新遊戲。

 

 

不放棄觀光! 善用資源拚國旅

 

台灣觀光產業近年來進入冰河時期,張雅琍表示,觀光業不景氣,公司必須加快轉型計畫,希望在一年內就可以看到轉型的成果,同時表明不會放棄旅遊市場。

 

張雅琍所擁有的基隆市中正區長潭段(望海巷)總面積 5000 坪的四筆土地,原本要蓋度假飯店,但因陸客不來暫緩。

 

將朝輕旅行方向進行,看準近年來國旅相當熱門,若能結合旅遊、露營、餐廳會是不錯的選項,正著手進行該地區的開發計畫。張雅琍微笑不願透露太多,要讓大家期待基隆將會再多一個拍照打卡必去景點。

 

寶得利董事長張雅琍。(陳沛妤攝)

 

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