【疫情衝擊】56年台菜名店「青葉」宣布熄燈 10/25為最後營業日

上報快訊/林育萱 2020年09月27日 17:20:00

台灣第一家台式餐廳「青葉」宣告,將於10月25日起暫時休息。(取自青葉臉書)

經營56年的知名台灣料理餐廳「青葉」驚傳熄燈!「青葉」粉絲團27日中午發文指出,青葉將於10月25日後暫停營業,待養精蓄銳後於未來重新出發;針對停業原因,青葉餐廳表示,受疫情影響導致外國觀光客銳減,讓店內生意受衝擊,因此才決定在恢復國際旅遊前熄燈止血,至於未來將在原址重開或另尋新點,老闆則還未作出決定。

 

青葉於1964年創立,創辦人沈雲英,因有感中華傳統美食獨缺「台菜」一詞,希望能將「多方之粹,溫潤醇厚」的台菜滋味發揚光大,於是選擇以當時「北投宴席料理」為主幹,料理時令菜,也讓青葉成為了台菜料理名店,至今已改良200多種道地台灣料理。

 

青葉餐廳表示,今年疫情襲來之後,主力的日本客沒法來台灣旅遊,讓店內每月來客僅剩1000多人,老闆因此決定先休息,至少年內都沒法再重開。

 

店方表示,未來將在原址重開或另尋新點,老闆還未作出決定,至於店內20多名員工去留將等10月再宣布,此外除了中山本店外,在機場開設的「青葉食堂」也會關門。(蘇貞昌:唱不適當的歌國人自有公評

 

青葉成立至今已56年,是不少老饕心中的最愛。(取自青葉臉書)

 

 

 

一道道美食,將成為回憶。(取自青葉臉書)

 

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