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【疫情衝擊】56年台菜名店「青葉」宣布熄燈　10/25為最後營業日

上報快訊／林育萱 2020年09月27日 17:20:00
台灣第一家台式餐廳「青葉」宣告，將於10月25日起暫時休息。（取自青葉臉書）

台灣第一家台式餐廳「青葉」宣告，將於10月25日起暫時休息。（取自青葉臉書）

經營56年的知名台灣料理餐廳「青葉」驚傳熄燈！「青葉」粉絲團27日中午發文指出，青葉將於10月25日後暫停營業，待養精蓄銳後於未來重新出發；針對停業原因，青葉餐廳表示，受疫情影響導致外國觀光客銳減，讓店內生意受衝擊，因此才決定在恢復國際旅遊前熄燈止血，至於未來將在原址重開或另尋新點，老闆則還未作出決定。

 

青葉於1964年創立，創辦人沈雲英，因有感中華傳統美食獨缺「台菜」一詞，希望能將「多方之粹，溫潤醇厚」的台菜滋味發揚光大，於是選擇以當時「北投宴席料理」為主幹，料理時令菜，也讓青葉成為了台菜料理名店，至今已改良200多種道地台灣料理。

 

青葉餐廳表示，今年疫情襲來之後，主力的日本客沒法來台灣旅遊，讓店內每月來客僅剩1000多人，老闆因此決定先休息，至少年內都沒法再重開。

 

店方表示，未來將在原址重開或另尋新點，老闆還未作出決定，至於店內20多名員工去留將等10月再宣布，此外除了中山本店外，在機場開設的「青葉食堂」也會關門。（蘇貞昌：唱不適當的歌國人自有公評）

 

青葉成立至今已56年，是不少老饕心中的最愛。（取自青葉臉書）

 

 

 

一道道美食，將成為回憶。（取自青葉臉書）

 

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關鍵字： 青葉 台菜 暫停營業 台式餐廳

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