食藥署美食稽查出爐 人氣餐廳「壽司郎、小蒙牛」複查不合格

上報快訊/陳映如 2020年09月29日 20:42:00

食品藥物管理署29日公布「人氣觀光景點美食餐廳稽查結果」,其中「壽司郎台北中華路店」(如圖)因沙拉複抽不合格,遭裁處新台幣3萬元罰鍰。(取自壽司郎中華店臉書)

食品藥物管理署29日公布「人氣觀光景點美食餐廳稽查結果」,稽查項目包含食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄、產品責任保險及食品標示等,總共164家人氣店家中有9家複查過後仍然不及格,其中,「台北中華路店壽司郎」、「小蒙牛新竹晶品店」和新竹高人氣網路餐廳「卡菲努努」等都紛紛上榜。

 

食藥署自109年4月1日起到7月31日,與各地方政府衛生局針對轄內人氣觀光景點範圍或附近之餐飲業進行查核,例如:特色老街、文創園區、文青商圈、國家風景區、國家公園或「網路社群討論度高」、「網路評價筆數高」等人氣美食餐廳。稽查項目包含食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄、產品責任保險及食品標示等,並抽驗其成品、調味醬類、生鮮蔬果及蝦仁或牡蠣類,為民眾食品安全嚴格把關。

 

根據稽查報告結果顯示,「台灣壽司郎台北中華路店」因松葉蟹鮮蝦沙拉複抽不合格,違反《食品安全衛生管理法》第17條,轄管衛生局將依規定裁處3萬元罰鍰。

 

新竹則有4家餐廳遭查驗出結果不合格,其中「小蒙牛-新竹晶品店」與人氣網路餐廳「卡菲努努」皆因食品原料有農藥殘留不合格,將查驗原料來源並移交所屬縣市的農政單位後續辦理;而「藝軒私房料理」則因鱈魚菜單標示不合格,違反《食品安全衛生管理法》將裁處4萬元罰鍰,「瓦城泰統竹北光明店」則遭查獲逾期原料,將由轄管衛生局依法裁處12萬元罰鍰。

 

另外,苗栗縣的「蘇維拉庄園餐廳」也遭查獲獲逾期原料,已由轄管衛生局依法裁處6萬元罰鍰。而台中市的「雅園新潮婚宴會館」和台南市的「吾亦私私房菜」皆遭查驗鱈魚菜單標示不合格,被轄管衛生局依法裁處4萬元罰鍰。

 

最後,台東縣的「千葉火鍋台東尊爵館」則因山茼蒿有農藥殘留而不合格,經查來源業者位於雲林縣,將由雲林衛生局移農政單位後續辦理。

 

食藥署表示,在本次食品良好衛生規範準則(GHP)查核部分,初查缺失事項包含從業人員個人物品置放作業場所、從業人員未依規定體檢、作業場所不潔等,經所轄衛生局限期改正後,均已複查合格。而本次專案共抽驗340件,檢驗項目包含一般食品衛生標準、農藥殘留、食品添加物、硼酸及其鹽類等。

 

食藥署呼籲,食品業者應落實自主管理,遵守食安法相關規定,以確保食品衛生安全,衛生機關將持續執行衛生稽查,倘查獲違規事項,則依法處辦,以維護消費者吃的安心。( 律師不解為何起訴何壽川等人

 

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關鍵字: 食藥署

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