超喜歡吃炸蛋餅！因為喜歡脆脆的口感，喜歡半熟的蛋黃，喜歡沾醬的香氣，又或者是回想起當年的稚嫩心情。

第一次吃到炸蛋餅是一次配音工作結束之後，那時我大學快畢業，想要找和媒體傳播有關的各種工作，在報紙上翻找著徵才的小廣告，看到應徵「配音員」幾個字時，就立刻打電話去詢問相關資訊。之後被安排去面談，依稀記得那間公司臨近夜市旁，在一座橋邊的公寓，走進大門後沒有電梯，爬了幾層之後有點喘。

工作人員拿了面試表格給我填寫，上面有一欄是「是否接受和客戶直接溝通」，看到這題問答令我有些疑惑，工作人員進一步解釋說如果正式開始工作之後，是不是可以接受和客戶直接對話，一開始並不十分了解實際工作內容的我，當然覺得沒問題。

接著就是進到錄音間試音，拿到的配音稿子內容好像是要介紹收費價格。第一次試錄的時候是用我理解的方式配音，但是工作人員希望我再溫柔一些、撒嬌一點，經過調整之後接續配了三、四次左右，工作人員表示我被錄取了，下一次的工作時間他們會電話通知。

有些不好意思啟齒，但又希望知道薪資是如何？工作人員說初期每次配音費用是一仟至一仟五不等，要依照稿子內容的篇幅而定，基本上四句話以內的費用是一仟元，超過六句話以上就會調升工資，未來如果可以和客戶直接溝通時，費用是以秒計費。

那天晚上，穿過了橋去夜市旁等公車，心情非常雀躍，因為這次配音的工資，對當時還是學生的我而言，真的超乎期待，而且第一次面試就被錄取，更是備受肯定！在公車站旁有個攤販前大排長龍，招牌上寫著炸蛋餅，從沒吃過，若照平時的我是不會跟風和湊熱鬧，可是當時心情太好，就跟著人龍一起等待想試試炸蛋餅到底有多好吃。

終於排到了，買了兩份，大辣，一口咬下咔滋作響，實在是太驚喜的味道，再多吃幾口後，咬破了中間的半熟蛋，蛋液浸潤了蛋餅，配上老闆調的辣醬，好過癮！

之後，果真接到了工作人員的電話，開始了我的配音工作，每次結束配音都是立刻拿到薪資，不會被拖欠，覺得做自己喜歡的工作是多幸運啊。因為是剛開始加入他們的團隊，所以負責的內容是一些類似像開場白的台詞，有次結束配音離開時，聽到另一間小房間傳來撒嬌的嗔笑，然後看到一個肉肉的女生拿著電話說著讓我好害羞的內容，像是「唉喲，人家不敢啦，討厭，叫我小草莓就好，這樣人家很緊張耶……」

這些對話，這種方式，令我有些疑惑，但也不敢詢問工作人員。回程搭公車時，我依舊會買兩份炸蛋餅，味道沒變，但我的心情有些改變。

對於這份工作的疑問，在忘記第幾次配音時終於得到了解答，原來，這真的是媒體上說的那種情色電話。之前詢問是否可以直接和客戶溝通，指的是要在電話接通之後，和客人聊天，感覺就是電話情人那般，然後，原來配音時要求語氣更嬌柔、更撒嬌就是要讓客戶開心；然後，用字要盡可能曖昧，搔到電話那頭客戶心裡的癢處。

知道實情之後，真的令我嚇了好大一跳，因為稿子內容越來越鹹濕露骨，完全超出我可以勝任的範圍，於是婉拒了之後的工作邀約，那天是最後一次配音，依舊買了炸蛋餅。

過了這麼多年，接過無數類型的配音工作，但那時另類的配音經驗，對我來說依舊非常驚奇。經過那個夜市時，那家炸蛋餅已經不見了，只好自己做，不小心被油噴到，「啊」的一聲，自己都笑了，因為完全符合當年工作人員要求的嬌嗔！若是現在的我，一定會繼續那份配音工作，直接和客戶溝通聊天也一點都不是難題，原來上了年紀，臉皮的確厚了許多，心中對於矜持的界限也和年輕時一點也不再相同！

可是，對於美食的慾望是一樣的！炸蛋餅，還是好喜歡，每次咬下之後，餅皮香脆，沾醬和蔥油餅完美融合，嘴邊殘留的蛋液，這就是好吃的證明，除了好吃，炸蛋餅還令我有些遐想。