華剛茶業榮獲產銷履歷TAGs特選、精選殊榮。(華剛提供)
來自台中的百年茶業「華剛茶業」,在產官學界的台灣頂尖茶葉評鑑專家組成的「TAGs」分級評鑑比賽中,依茶的品質及風味進行評選,在今年激烈競爭中,榮獲「2特選」、「2精選」的殊榮。
行政院農業委員會茶業改良場為了推動茶葉產銷履歷及形塑國產優質好茶,擬定一套台灣茶分類分級系統TAGs,結合溯源系統及農藥檢測,能明確知道產品原產地及食品安全,讓消費者安全放心,並結合台灣特色茶風味輪,藉此了解此款茶品的風味描述及特色。華剛獲選的四款茶產於梨山茶園,擁有先天地理條件優勢,高海拔造就日夜溫差大、終年雲霧繚繞的環境,能降低茶葉苦澀成分的累積生成,使得茶菁內果膠質豐富,茶園管理堅持不使用除草劑,秉持友善環境、土地永續發展之理念,讓茶葉能夠因應自然環境成長茁壯,加上師傅多年的製茶技藝製作出茶湯甘甜滑順、細緻綿密 並挾帶高雅花香的台灣好茶。
華剛茶業自1918年起,歷經百年傳承,由第五代杜蒼林執行長領軍之下成為台灣首間通過ISO22000及HACCP驗證的製茶廠,且 2013至2021年蟬聯五屆農糧署衛生安全製茶廠評鑑特優五星之殊榮,秉持著「茶人精神」對品質毫不妥協的苛求,將茶的韻味發揮到淋漓盡致,精粹在每個細節中。華剛茶業深度整合茶園、茶廠與通路銷售,建立HGT華剛茶品牌,與文華東方等五星級飯店、米其林星級餐廳等為合作伙伴。近年在海內外受到許多茶葉品質獎項肯定,2021年首次參與Monde Selection世界品 質大賞,在全球90多國共3,100多款特色產品中,勇奪2金1銀的佳績,2018至2020 年連續三年獲得法國巴黎AVPA世界茶葉大賽「金獎」,2016年及2022年榮獲日本世界綠茶大賽「最高金賞大獎」殊榮。讓消費者對於茶的品質與來源安心、信任及保障,同時證明台灣好茶不僅深受華人喜愛,更能征服世界廣大民眾的味蕾。