品味春日食光，道咖啡旅日烘焙主廚李志豪及澳洲藍帶金獎甜點師傅張晏銘，聯手推出春日下午茶，每日限量糕點讓您品嚐春日一口甜，還有春日麥香四款春天氣息麵包全新登場。

一口春日的浪漫「春櫻」以黑巧克力做出櫻花樹，粉嫩的微波蛋糕如櫻花綻放，退去的白雪隨著櫻花乳酪慕斯，搭配酸甜的覆盆子奶餡和抹茶戚風蛋糕，如藝術品的春櫻就在你我口中綻放。日本風味的「柚香乳酪」淡淡柚香加上重乳酪蛋糕，香氣與口感都滿分；「穆黑」酒漬櫻桃的沙哈巧克蛋糕，酒釀黑櫻桃搭配股店的沙哈蛋糕，酸甜的酒香與濃厚的巧克力風味，口感和香氣都有多層次的變化。雪白漂亮的「荔枝抹茶慕斯」還有成熟戀愛滋味「巧克力紅酒慕斯」一同妝點春日的繽紛。

春日下午茶每日限量糕點品嚐春日一口甜。（楊文琳攝）

春日麥香系列首推涼涼吃的「蜂蜜奶油維也納」，維也納是一款經典法式麵包，金黃的色澤加上斜紋的裝飾，奶香、麵香與蜂蜜香越嚼越香，選用法國AOP奶油裹上細砂糖，多層次的口感一次體驗。「明太子牽絲維也納」以軟法麵包加上滿滿的明太子和莫札瑞拉起司，滿滿大海的氣息，鹹香好吃搭配順口的起司，一推出馬上成為人氣商品。身為花生粉絲絕對不能錯過的「花生控」，用花生甜麵包包入花生磅蛋糕，再加上榛果增加口感，讓人欲罷不能的春日香頌吐司，以布里歐為主體口感扎實，加上開心果、櫻桃果乾還有柑橘皮等，多種果香有著春日的浪漫情懷。

旅日烘培師李志豪17歲即為麵包的氣味深深吸引，隨即展開與麵包的戀愛。在傳統麵包店從學徒做起，學習台灣傳統麵包技法也傳承了台灣精神，隨後進入飯店業並接觸到更多麵包的製作技法。21歲時從零開始苦讀日文，進入每年僅招收40名學員的名古屋製果學校學習純正的烘培技法及日本精神，從原料到成品，每個細節都講究細膩。2022年推出兩本暢銷修訂版作品李志豪法式香甜維也納菓子麵包與李志豪嚴選之味日式手感麵包，讓您在家也可以跟著作品一起動動手，挑戰一下麵包職人的精神。張晏銘19歲開始在連鎖麵包店任職，後來遠飛澳洲雪梨藍帶廚藝學校學習甜點技能，在澳洲雪梨四季酒店任職，於2016年榮獲該飯店年度最佳廚師，亦參加東澳糕點大賽榮獲金獎，決定用一個個令人讚嘆的幸福甜點來驚艷台中甜點迷，繼續用魔法編織幸福的甜點世界。