《英國廣播公司》（BBC）報導，英國食物標準局（FSA）日前抽驗健達出奇蛋（kinder surprise eggs）等系列巧克力甜點，從多項商品中驗出沙門氏菌（Salmonella），立即要求廠商費列羅（Ferrero）下架停售，並回收出奇蛋、巧克力蛋（Kinder Schokobons）等多種商品。

More Kinder Surprise egg products recalled over salmonella links https://t.co/yqUkVbJxdT

— BBC News (UK) (@BBCNews) April 6, 2022

當下架命令發布後，英國衛生安全局也通報，根據溯源追查、過去一星期以來，全國有63人（包含未成年幼童）因食用健達出奇蛋系列食品，感染沙門氏菌得病，人數似乎還有持續增加擴大的趨勢。

報導中也提到，這批受到細菌感染的商品，全都來自同一個比利時生產線；對廠商而言，復活節（Easter）前夕發生這種問題，無疑對銷售是一大重創，因為過往經驗來看，健達出奇蛋等具有雞蛋形狀的商品，都能為企業賺入大筆鈔票。
 

除了英國受到影響，該比利時生產線出廠的商品，也衝擊比利時、英國、法國、德國、荷蘭、瑞典、愛爾蘭等歐洲7國，先後要求相關產品即刻下架。

Ferrero has recalled selected batches of Kinder Surprise eggs because of the possible presence of salmonella.

If you have bought the below product, do not eat it. Instead, please contact Ferrero to obtain a full refund.

Read more: https://t.co/DKq1817qze https://t.co/wd2yNtOtac pic.twitter.com/j5ZmHUZZPP

— UK Health Security Agency (@UKHSA) April 4, 2022

根據衛福部疾管署解釋，沙門氏菌感染症為食因性感染的疾病，為人畜共通傳染病，主要發生原因為食入遭受動物糞便污染的食物。

沙門氏菌感染症最常發生贊嬰兒和五歲以下小孩之間，發生原因多為食物來源遭受污染，少數是因帶菌者污染食物，或人與人直接糞口接觸引致。此病較易發生在7至10月、北半球氣候溫暖的季節。