台中沙鹿均立水產公司負責人白立仁，疑因公司受疫情影響營收，竟把2017年製造、已過期快1年的888盒「魚卵花枝丸」改標，將標示成沒過期，交由不知情員工在臉書販售，所幸民眾立刻檢舉查獲，最後沒有流入市面。台中地檢署偵結，依偽造私文書、詐欺取財未遂等罪嫌將白男起訴。

起訴書指出，被告白立仁是台中市沙鹿區均立水產公司負責人，明知公司所販售的「魚卵花枝丸」商品，製造日期為2017年4月24日，有效日期為2020年4月23日，未於期限內販賣完畢，依《食安法》不得再販賣；卻將這些花枝丸共888盒重新貼上製造日期2020年11月23日、有效日期2021年3月27日的標籤，在今年2月2日晚間，指示不知情陳姓員工透過臉書販售。

保七總隊第三大隊及食藥署人員接獲民眾檢舉，今年2月3日晚間前往該公司稽查，果真在垃圾桶找到破損過期的原包裝袋，並查獲888盒改標後更換包裝的過期花枝丸、出貨單、打標機等物證，及時阻止該批黑心食品流入市面。

白男在檢察官偵訊時坦承犯行，辯稱因受到新冠肺炎疫情影響，公司營收大不如前，未彌補損失才會改標再賣。檢察官偵結，認為食品上的包裝說明屬於偽造私文書，而白男尚未賣出就被查獲，涉詐欺取財未遂，依法將他起訴。