華肝基因公司將過期10年的蛋黃粉更改製造、有效日期後，販售給下游保健食品廠商製作成28種保健食品販售，藉此獲得不法利益約7000萬元。高雄地檢署偵結後，今天（4日）依詐欺罪嫌，將華肝負責人等5人提起公訴。

檢警調查，華肝基因公司自2007年研發特定基因體雞蛋，將蛋黃、蛋白分離後，委託雲林縣代工廠生產共6375.1公斤的蛋黃粉，但因銷售不如預期，蛋黃粉效期卻短，在2010年5月5日過期後，華肝公司卻未依程序銷毀這批蛋黃粉，而是在2011年至2019年間，將這批已過期的蛋黃粉，銷售給下游保健食品廠商。

因此，這些蛋黃粉又由台南市代工廠混合其他原料後，製造出甘益壯、好欣泉等28種錠膠狀或粉狀食品，並透過外縣市等下游通路商，再販售給不知情的消費者，銷售地點遍及台北、台中、桃園、宜蘭縣等地，藉此獲利將近7000萬元。

2019年5月29日，雄檢持搜索票搜索華肝公司及相關下游業者，並由雲林縣、台南市及台中市衛生局，衛福部食藥署中區管理中心，會同檢調單位同步搜索，或稽查代工廠商及通路商等，最終查獲成品5435公斤、庫存品4萬5746公斤，帶回華肝陳姓負責人、鍾姓研發主任、徐姓業務主管及倉管人員等5人。

檢察官偵查後發現，陳姓負責人、鍾姓研發主任、徐姓業務主管、彭姓倉管、林姓特助等5人，明確知道蛋黃素的保存期限，也知情該批蛋黃素已過期，卻仍販售給不知情的下游公司，因此依詐欺罪嫌提起公訴。

至於違反《食品安全衛生管理法》部分，檢方曾將檢體送往台灣毒物學學會、中華癌症營養暨免疫學會、台灣過敏暨氣喘學會等單位進行驗證，但專業單位均無法確認逾期蛋黃粉是否對人體有害，因此證據不足、不予起訴。