︿

超夯老蕭拌麵未過期卻發霉 金傅家發聲明這樣說

上報快訊/黃潔文 2022年01月07日 18:20:00
知名藝人蕭敬騰與金傅家所合作「辣椒先生-老蕭拌麵」驚傳發霉;對此,金傅家發出聲明回應了。(華納音樂提供)

知名藝人蕭敬騰與金傅家所合作「辣椒先生-老蕭拌麵」驚傳發霉;對此,金傅家發出聲明回應了。(華納音樂提供)

金曲歌王蕭敬騰與知名品牌「金博家」合作推出「辣椒先生-老蕭拌麵」,銷售屢創佳績。沒想到,近期卻爆出有消費者反應,買回家的拌麵還沒過期就已變質、

 

發霉。對此,金博概念股份有限公司稍早也在官網回應,產品可能因疫情導致運送時間延誤,造成長時間溫差,部分剝皮辣椒調理包,外部產生微量水氣,進而影響麵體的保存狀況。

 

老蕭經營食品業有聲有色,與金博家合作推出的「辣椒先生-老蕭拌麵」,上市近一年在拌麵市場已占有一席之地,2020年7月底經過美式賣場Costco的評審團「試吃」考驗,成功進駐了賣場界的兵家必爭之地,在全台Costco分店販售。當時,才銷售1個月就狂賣超過30萬包,業績突破2千萬元。

 

 

沒想到,近日卻爆出辣椒先生-老蕭拌麵中的剝皮辣椒與拌麵,在還沒過期的情況下,就已變質、發霉。

 

對此,金傅家也發出聲明表示,「近期接獲消費者反應知名美式賣場『椒麻微辣拌麵』保存問題,本公司向來重視健康飲食及商品品質,產品均依照【食品安全衛生管理法】、【食品良好衛生規範 Good Hygiene Practice】等相關規定,生產工廠並通過國際的ISO22000、HACCP、第三方公證單位SGS認證,其中關廟麵(麵體)採用天然日曬、不添加防腐劑。所有產品無論於生產過程、產品品質、與原料使用,均符合國家衛生安全標準。」

 

金傅家指出,在接獲消費者反應後,經品管部門反覆進行產品虐待測試檢驗後,認為因疫情期間海運運送及港口滯留的時間大幅延誤,因此造成長時間的極大溫差,使得少部分剝皮辣椒料包,在運送的過程中包裝外部可能產生微量水氣,間接影響麵體的保存狀況。本公司已全面更改該產品剝皮辣椒料包為獨立分裝,以杜絕接觸麵體導致濕氣的產生。」

 

金傅家發出聲明表示,老蕭拌麵中的剝皮辣椒料已換成獨立包裝。(擷自金博家官網)





【上報徵稿】

上報歡迎各界投書,來稿請寄至editor@upmedia.mg,並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身分簡介。

上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結
 

 



回頂端