農曆年過完，國內「蛋」荒仍未解決，為紓緩缺蛋壓力、有效催蛋，農委會主委陳吉仲今天（12日）公布相關因應措施，希望能透過市場機制、補助蛋農購買蛋中雞、全力執行雞蛋調度平台、建置冷鏈設備、建立穩定供銷機制等措施，希望能在3月中旬解除蛋荒。不過有網友看完後，質疑不但不能有效解決問題，若引發禽流感會更棘手，當務之急應「改善飼養環境」有效降低染病率。

陳吉仲在臉書發文指出，從去年以來，國際玉米、大豆價格不斷上漲，加上天氣溫差變化大，導致蛋雞產蛋率下降，而冬季好發禽流感等因素，都造成雞蛋產業（包括蛋種雞、蛋中雞、蛋雞）的生產成本上升，也使得雞蛋產生每日不足的缺口。他說，雞蛋是國人主要的蛋白質來源之一，我國消費每天需求約2千3百萬到2千4百萬顆，目前不足約150萬到200萬顆。

陳吉仲強調，農委會提出7大措施，並分成短中長期措施，來落實執行：

一、尊重市場機制，讓市場每台斤上升2元，再給予蛋農每台斤3元的生產獎勵。透過2+3的市場機制及獎勵措施，可讓蛋農有誘因增產，又不會造成消費者負擔（市場每台斤上升2元，等同每顆蛋增加0.2角，一個家庭一天不到1元）。3元的生產獎勵措施預定實施到2月底，之後會依照蛋農的建議採行更有效益的獎勵機制。

 

二、補助蛋農購買蛋中雞，每隻獎勵25元，鼓勵蛋農更新雞群，提高產蛋率。

 

三、全力執行雞蛋調度平台，確保所有消費者都可以買到雞蛋。

 

四、全面協助穩定及掌握蛋種雞及蛋中雞數量。

 

五、輔導雞蛋產業建置冷鏈設備，從2月開始鼓勵蛋農及通路業者興建冷鏈設備，農委會協助補助，讓雞蛋產銷更易調節。

 

六、建立雞蛋穩定供銷機制，3月將邀請雞蛋產業團體和通路業者，共同討論穩定雞蛋供應及蛋農合理價格機制。

 

七、產地新設洗選廠，並設置堆肥場解決禽糞問題，提升基礎禽舍建設等，讓雞蛋產業永續。

陳吉仲也希望透過蛋農和通路業者一起努力，可望在3月中旬後解決雞蛋不足的問題，更重要的是遇到類似問題找出解決方案，讓冬天時不再缺蛋，也解決蛋農長期的問題，如此雞蛋產業才能永續。

對此有網友認為，這樣的作法並不能有效解決問題根本，後續若引發禽流感等問題，後果不堪設想，「改善飼養環境，才不會一直生病撲殺」、「飼料那麼貴,又被農委會限制蛋價,雞農不要增養」「再誇張一點好了」、「顏色對了就沒人罵 ㄏㄏ」。