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無良蛋商回收發霉蟲蟲蛋判決出爐 全聯、大潤發全受害

上報快訊/沈沛育 2022年06月07日 20:10:00
蛋品大商萇記泰安蛋品有限公司涉嫌將過期、發霉、長蟲的蛋重新包裝販售,今天(7日)判決出爐。(農委會提供)

蛋品大商萇記泰安蛋品有限公司涉嫌將過期、發霉、長蟲的蛋重新包裝販售,今天(7日)判決出爐。(農委會提供)

台灣蛋品大商萇記泰安蛋品有限公司,自2010年起,涉嫌回收逾期、發霉、長蟲的蛋品,重新包裝或做成蛋液後,出售給全聯、大潤發、乖乖等業者。桃園地方法院今天(7日)依照詐欺、偽造文書、《食品安全衛生管理法》等罪,分別判處負責人李春明、李智堯父子3年、1年6月有期徒刑,以及600萬元、100萬元罰金。

 

據調查,李春明和李智堯分別為萇記泰安、泰頂山公司負責人,主要製造盒裝蛋、散裝蛋和蛋液。2010年為了減少蛋品報廢損失,竟然將業者退回的即將逾期、已逾期,或消費者退回的盒裝蛋、散裝蛋回收。

 

李春明父子將外觀完整的回收蛋重新包裝、印製製造日期,再出售給全聯、大潤發等大賣場。剩下發霉、長蟲的蛋則是由工人一併打成蛋液,上方再用新鮮蛋液覆蓋,製成蛋黃、蛋清、全蛋等蛋液,賣給蛋糕店、熱炒店等,甚至知名食品廠商乖乖也成為受害者。

 

桃園市衛生局2018年追查時,發現萇記公司使用回收蛋生產的蛋液都遭到微生物感染,包括黃色葡萄球菌、大腸桿菌或綠膿桿菌、沙門氏桿菌等污染,民眾食用後可能造成急性腸胃炎,嚴重可能導致器官衰竭、敗血症等。

 

 

偵訊時,李春明辯稱,冷藏蛋可放2、3個月,所以才重新包裝,至於發霉、長蟲的蛋,則是雞場端的汙染,蛋的內部是好的,所以做成蛋液。他甚至主張,把發霉和長蟲的蛋做成蛋液是「業界常見做法」,有效期到了也不代表蛋已經壞掉不能吃。

 

法官認為,雞蛋是國人日常重要食品,李為了私利而蒙騙消費者,不僅污染最上游的食品鏈,也傷害相關業者商譽、重創營運,但李的說法始終避重就輕,惡性重大。

 

桃園地院今依詐欺、偽造文書、食安法等罪,判處李春明、李智堯父子3年、1年6月徒刑,並處600萬及100萬罰金。另外,有5名員工判處8月至1年有期徒刑,緩刑5年。






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