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【吃貨片】「珍珠控」法國妞吃到超Q粉圓 嚷嚷要「免費打工」拜師回國開店

上報快訊/范博媛 2022年08月20日 16:35:00
「珍珠控」法妞季茱莉(Julie Couderc)吃到超美味珍珠,忍不住向老闆拜師學藝。(擷自法妞走透透YouTube)

「珍珠控」法妞季茱莉(Julie Couderc)吃到超美味珍珠,忍不住向老闆拜師學藝。(擷自法妞走透透YouTube)

吃貨法妞季茱莉(Julie Couderc)日前吃到美味的豆花,直呼要跟老闆到法國開店,身為「珍珠控」的她這次吃到超Q的珍珠,忍不住向豆花店阿嬤詢問秘笈。她表示,自己願意來這邊打工,「不用付錢,我每天喝一碗就好!」

 

來台十多年餘年的法妞季茱莉(Julie Couderc)曾攻讀台大國發所博士,此外也是個不折不扣的吃貨。熱愛台灣小吃的她,不僅常常在YouTube頻道「法妞走透透」分享在地美食,也常向觀眾介紹不為人知的台灣歷史。

 

季茱莉這次又拜訪一家豆花店,看到碗裡的粉圓,透露她在法國、美國、中國、台灣、印尼都喝過珍珠奶茶,「真的台灣做得最好!」她還說,自己來台灣的第一年,每天都喝一杯珍珠奶茶,「我真的上癮了,我還跟他們說,可不可以幫我多加一些珍珠?」

 

季茱莉說,自己覺得在法國開一家三明治加豆花、粉圓一定會成功,「回法國我可能會試試看,但是開店之前我還要練習好多次才會成功,這個我要承認。」而她也分析,法國人不會太喜歡吃紅豆、綠豆,因此到時候會用一些南法農產品、水果代替,粉圓、湯圓、芋頭,這些法國人有機會接受,豆花可以有甜的或鹹的。

 

說起店內的規劃,季茱莉仍忍不住想像:「我一定會在牆壁做一個很漂亮台灣歷史的介紹,這些粉圓是從哪裡來的,一邊吃飯依邊學習台灣的文化,這是很好!」並強調她的目標是把台灣最好的食物、最好的文化帶到法國,介紹給全世界,「如果成功在法國開店,歡迎台灣人來我們家,吃法妞的粉圓豆花!」

 

 

最後,季茱莉忍不住再走到點餐區看著各種食材,「你看這個芋頭,真的是一看顏色看樣子,就會覺得一定好吃!」而她也忍不住問阿嬤,怎麼做粉圓會變的「真的很QQ」?她表示,如果店裡有需要人手,「我願意來這邊打工!不用付錢,我每天喝一碗就好!」

 

季茱莉向豆花店阿嬤尋求做好吃粉圓的秘笈,並表示自己願意來店裡免費打工。(擷自法妞走透透YouTube)

 

 

 






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