玉山排雲山莊的室內炊煮區，僅供承包廠商使用，僅開放山友在室外「煮水」，引發許多人不滿，更發起連署要求主管機關玉管處開放室內炊煮。對此，玉管處表示，為了維護住宿安全、生態環境、減少廢棄物等因素，才提供統一訂餐服務，同時也能避免「因分散炊煮而增加資源消耗及林火風險」。

玉山排雲山莊是國內十分知名的高山山莊，大多數山友若要攀登玉山，都會選擇在排雲山莊住一晚，而玉山又是頗為熱門的登山路線，因此排雲山莊常常爆滿。

然而，近日卻有山友抱怨，排雲山莊非但沒有室內炊煮區，室外也僅有「燒水區」，連用餐廳的桌椅都會被驅趕，等於變相的強迫山友一定要跟與玉管處簽約廠商訂餐，偏偏廠商供應的餐食口味有待改進，讓山友更是無奈。

對此，玉管處解釋，排雲山莊因腹地有限，因此無法再擴建，於以是統一供餐的方式，希望能維持山莊的住宿安全、生態環境、並減少廢棄物，也避免分散炊煮的資源消耗和林火風險。

至於室外煮水區，是考量少部分有特殊需求的網友，可以在此加熱整備完成的食物，之前接到反映室外容易遭受封雨，也加光了可捲動的透明塑膠膜；至於交誼廳座位，因為空間有限，連訂餐民眾都要分2梯次用餐，其餘時段也開放給山友使用，也呼籲山友遵守無痕山林。