缺蛋危機再添一筆，農委會動植物防疫檢疫局今天（2日）表示，經家畜衛生試驗所通知，嘉義縣六腳鄉1蛋雞場主動通報確診H5N1亞型高病原性禽流感，並依標準作業程序，嘉義縣家畜疾病防治所執行36,766隻蛋雞之撲殺銷毀作業，今年已有共26例確診及撲殺禽流感禽場案。

據農委會最新雞蛋產銷資訊顯示，本周產蛋雞數約3079萬隻，又比上周少了22萬隻，雞蛋每日生產量則維持在11萬2千箱，但近期又傳出多個蛋雞場確診禽流感，國內缺蛋情況恐雪上加霜。

防檢局提到，今天與明天（3日）清晨受大陸冷氣團及輻射冷卻影響，日夜溫差較大，請養禽場業者應加強飼養管理，如適時開啟禽舍保溫、通風設備等，減少禽隻緊迫情況，也維持防鳥設施正常運作。

為避免禽流感傳播，防檢局提醒，養禽場業者需落實場區門禁管制，人員、車輛、運輸載具與器具進出也應徹底消毒，人員在進出不同禽舍時，也須更換乾淨工作衣鞋，以共同防範疫情發生及傳播。

防檢局呼籲，養禽場業者務必提高警覺，每天自主觀察家禽健康狀況，若發現異常務必立即通報並及時處置，以利控制及防範疫病傳播。此外，未依規定通報者，將依《動物傳染病防治條例》規定撲殺動物不予補償，且另處新臺幣5萬元以上100萬元以下罰鍰，請業者多加留意。