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花蓮縣環保局攜手慈濟推動「友善蔬食」 鼓勵民眾玩得開心也為地球盡份心力

上報報導 2023年03月16日 14:53:00
花蓮縣環保局與慈濟基金會一同進行「友善蔬食」座談與體驗活動。(花蓮縣政府提供)

花蓮縣環保局與慈濟基金會一同進行「友善蔬食」座談與體驗活動。(花蓮縣政府提供)

全球暖化日益嚴重,台灣明訂的國家溫室氣體長期減量目標,期2050年達到淨零排放。花蓮縣為國際著名觀光城市,為因應減碳政策,花蓮縣環保局與慈濟基金會攜手打造花蓮縣成為友善國際觀光城,15日邀請縣內旅宿業者一同進行「友善蔬食」座談與體驗活動,期盼遊客來到花蓮選擇綠色旅宿及綠色飲食,培養選用綠色蔬食的習慣。

 

花蓮縣環保局期盼遊客來到花蓮選擇綠色旅宿及綠色飲食,培養選用綠色蔬食的習慣。(取自花蓮環保迪士尼粉專)

 

慈濟基金會長年協助政府推動各項環保工作,自2021年9月起結合花蓮旅宿業者,舉辦品蔬茶會及蔬食體驗活動,每年有近100家旅宿業者參與,推動茹素綠色飲食成效顯著,有鑑於花蓮旅宿業者超過兩千家,今年特別與花蓮縣環保局合作辦理一系列「友善蔬食」座談體驗活動,推廣環保旅店及花蓮友善蔬食旅店,有意願加入並經審核通過者,環保局與慈濟將給予象徵環保、友善蔬食旅店的標章提供給業者並對外公告,望擴大影響力吸引遊客共襄盛舉。

 

 

花蓮縣環保局與慈濟基金會一同進行「友善蔬食」座談與體驗活動。(取自花蓮環保迪士尼粉專)

 

「友善蔬食」座談體驗活動共有近百位旅宿業者響應,現場除邀請慈濟基金會邱國氣師兄進行「接地氣 蔬氧力」的專題演講外,也邀請去年成功轉型為蔬食飯店的藍天麗池飯店,以及雲山水Villa Home民宿來分享,使用當季、在地食材的綠色飲食推行經驗,在會中與旅宿業者們相互交流。慈濟基金會表示,後續預計針對有意願加入的業者,開辦美味、健康蔬食早餐料理課程,透過實做體會蔬食早餐不僅備料方便,同樣是享用美食,業者及顧客同時能為地球環境盡份心力。

 

 

縣長徐榛蔚率縣府團隊積極響應聯合國17項SDGs永續發展指標,推行相關淨零碳排政策,民眾在日常生活中可以從食、衣、住、行、育、樂、購各方面落實淨零綠生活行動,根據綠色和平的研究,一個人一天不吃肉,能減少約2.4公斤的二氧化碳排放,若所有臺灣人民一天不吃肉,能減碳55,200公噸,因此,若能透過消費與日常活動,於「食」的行為改變,採「多吃蔬食少吃肉」,不僅減碳亦達到友善動物與環境。環保局表示,希望透過本次與慈濟基金會合作,讓更多遊客前往花蓮觀光的同時,選用綠色飲食、綠色旅店到綠色運輸,培養綠色旅遊的習慣,從個人、企業、團體出發,逐步推動花蓮成為友善國際觀光城市,以及善盡共同愛護地球環境的責任與使命。(花蓮縣政府廣告)

 

 

 






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