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挑戰「外國人難以接受的美食」 法國妞第一次吃了就愛上

上報快訊/張詠詠 2023年04月21日 16:18:00
法妞季茱莉第一次吃雞腳有點怕怕,但沒想到一試成主顧。(擷取自法妞走透透YouTube)

法妞季茱莉第一次吃雞腳有點怕怕,但沒想到一試成主顧。(擷取自法妞走透透YouTube)

法妞季茱莉(Julie Couderc)來台超過10年,時常在YouTube頻道「法妞走透透」分享台灣在地美食及介紹古蹟知識。她走訪苗栗並參加白沙屯媽祖起駕儀式的時候,聽到當地人相當推薦的餐廳,因此決定再到苗栗品嚐神秘美食。

 

法妞季茱莉在影片中來到苗栗,第一個吃的便是有「外國人最難接受的美食」之稱的雞腳,季茱莉表示,在法國從沒吃過雞腳,但因老闆熱情招待一定要品嚐,結果一吃成主顧,她直呼愛上雞腳,老闆也驕傲地說:「相信我就對了!」她接著品嘗老闆熱情招待的「鹹蜆仔」,讓她吃到停不下來,也推薦大家來這間餐廳一定要吃小菜。

 

上菜後,季茱莉也一一介紹桌上的菜色,包含綠竹筍、福菜肉丸、滷香魚、土雞、鯊魚,以及相當期待的鯊魚煎餅,還有不了解緣由的「燜雞」,她開玩笑說:「可能雞被殺之前就很悶!」。

 

 

季茱莉指出,由於法國人不習慣吃整隻的食物,所以季茱莉在吃「滷香魚」時,看到香魚的頭就覺得香魚很可憐,所以只敢吃一點點。但她也說,滷香魚的料理方式很厲害,才能讓香魚保持的很完整,上菜時就覺得很漂亮,另外,魯香魚一吃的時候入口即化,味道也很特別,和平常吃的魚不太一樣。

 

季茱莉表示,老闆有介紹,餐廳都是看當天釣到什麼魚,才會出什麼菜色,並大讚這樣用料很新鮮!她也該間餐廳是在地人強力推薦的,而且餐廳一週只開3天,一天只營業5小時,因此很難訂位,如果再晚點到,可能就吃不到了!

 






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