北市批中央未守諾給蛋品流向資料 巴西蛋偽裝台灣產恐已流入學童午餐

上報快訊/藍誼軒 2023年09月18日 18:13:00
偽裝成台灣產的巴西蛋恐早已流入學童午餐,造成許多家長擔憂。示意圖。(資料照片/取自台北市教育局臉書)

偽裝成台灣產的巴西蛋恐早已流入學童午餐,造成許多家長擔憂。示意圖。(資料照片/取自台北市教育局臉書)

台北市長蔣萬安今天(18日)下午主持消保會議,直指行政院、農業部皆未信守承諾給出蛋品流向資料,衛生局可依《食安法》開罰。而面對巴西蛋偽裝台灣蛋恐流進學童午餐,新北市教育局強調,「可溯源的國產食材」是法規,已組織專案小組積極稽查。

 

北市衛生局表示,從13日起主動前往超市賣場實地抽查,至今累計查核90家,針對來自台農與冠軍2家的疑慮產品,已經下架2971盒。即起啟動的「112年加強市售雞蛋稽查專案」,衛生局也會積極查驗市售生鮮蛋品,每月查核可達90件。

 

針對中央畜產會遲遲未給的雞蛋流向資料,衛生局食安官提及,15日發函時要求畜產會於明天提供巴西蛋流向,其餘從別國進口的流向資料,則可在本周五下班時間前提供。

 

若畜產會未於規定時間給予雞蛋的流向,衛生局則可依《食安法》47條,規避、妨礙查核,開罰3萬至300萬元,再加上衛生局今在稽查畜產會時,發現未投保、未登記倉儲等違法行為,若查核後確定屬實,也將各依《食安法》開罰3萬至300萬元。

 

對此,蔣萬安表示,在多個縣市共同稽查、要求中央正視問題之下,行政院昨天才對外宣布會把相關資料提供給地方政府,如今卻還沒完整公布;農業部也承諾今天會提供洗選場、加工廠的蛋品流向資訊,不過北市衛生局今天下午開會時,也未收到資料。

 

蔣萬安認為,地方政府應「自立自強」,進行跨縣市的「食安聯防」,同步進行稽查的同時也確保彼此溝通順暢。目前台北、新北、桃園、台中等地都已經再主動稽查,地區有效串聯,一同守護市民健康。

 

此外,蔣萬安提及,學童的午餐是否出現有疑慮的蛋,必定讓許多家長憂心。他說,教育局訂定的「學校桶餐履約規範說明」,就有規定學校團膳廠商應使用「可溯源國產食材」的蛋類商品,且所有食材皆要有來源證明。因此他也呼籲,教育局應把供應商名單提供給衛生局,協助清查上游供應商,若學童午餐混入進口蛋,屬重大衛生缺失。

 

不過,日前卻傳出桃園某蛋品工廠,將巴西蛋至作為「液蛋」,供給二次加工業者使用,且巴西蛋來源就是畜產會,產地卻標示為台灣,推測已流入市面,讓外界擔心恐怕也會影響學校營養午餐。

 

對此,新北教育局強調,新北市的午餐契約範本訂定,蛋類應具「CAS台灣優良農產品」標章、「產銷履歷農產品(TAP)」標章,且是可追溯來源之產品。新北教育局說,若有混充、使用非國產雞蛋等行為,必定可依《食安法》開罰,必要時將移送檢調偵辦。

 

 

教育局表示,目前已組成專案小組,與營養師、學校午餐督導人員一同稽查11家團膳業者,也已委託台灣食品安全管理協會到學校訪視自立午餐廚房,努力確保孩童健康。






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