【有片】梅西帶領阿根廷奪冠的秘密武器 「Asado」烤肉與神祕第19號球員

郭正原 2022年12月22日 17:00:00
阿根廷隊神祕第19號球員阿奎羅,一肩扛起「好基友」梅西慶祝奪冠。(取自推特)

阿根廷隊神祕第19號球員阿奎羅,一肩扛起「好基友」梅西慶祝奪冠。(取自推特)

知名球星梅西率領阿根廷國家隊拿下睽違36年之久的世足賽冠軍,不但在卡達獲得王室「加冕」榮登一代球王寶座,外界更好奇阿根廷隊在各支勁旅中脫穎而出的關鍵為何?有報導認為,阿根廷隊能夠建立起堅固的情誼,具有其他強隊所不及的團隊精神,和梅西極其熱愛的南美洲傳統燒烤料理「Asado」,以及神秘的第19號球衣隊員脫離不了關係。

 

英國廣播公司報導,阿根廷隊在參加卡達舉辦的世足賽期間,為了讓球員能夠享用在戶外料理的「Asado」燒烤,進入「伙食好,住得好,各個踢球情緒高」狀態,不惜放棄主辦單位安排的舒適的豪華酒店與渡假村,寧可移師卡達大學,並且從阿根廷直接帶來重達2600公斤的「家鄉味」牛肉、4具特製烤架跟1座烤爐,交由球隊主廚亞科沃內(Diego Iacovone)為大家料理。

 

 

「Asado」是一道南美洲傳統佳餚,在葡萄牙、南非跟果阿都有同名但不同的菜色,最早源自於19世紀中葉以前,拉普拉塔河沿岸的居民獵殺當地大量群居的野牛,取下牛肋骨或山羊肉用金屬框架慢火烤製而成。當地的高喬人(Gauchos)特別喜愛用白松樹的木材來烹飪,因其具有不易起煙的特性。現代則以牛肉、豬肉、雞肉、香腸以及血腸(morcilla)為主,佐以沙拉與麵包。

 

俗稱阿根廷烤肉的「Asado」,以當地特產牛羊肉聞名於世。(取自推特)

 

「Asado」的肉品事先不經醃製,而是烹飪過程中加鹽,整個過程通常需時約2個小時之久,並且盡可能不讓油脂滴入炭火中產生油煙影響風味;上桌後則可佐以阿根廷青醬(Chimichurri)或是比較常見的莎莎醬(salsa criolla),但傳統上是用於「Asado」的內臟類料理,而非肉品。

 

由於整個燒烤過時十分費時,也是也是阿根廷隊員們促進感情的場合,有效的拉近距離、培養團隊默契。

 

這段影片引發不少網友好奇,阿奎羅是否參加本屆阿根廷國家隊出賽。

 

The Athletic網站報導,阿根廷隊還有另外一個「秘密武器」,就是去年因心律不整而退役的33歲老將阿奎羅(Sergiol Agüero),他不是阿根廷國家隊的成員,而是阿根廷ESPN採訪團隊負責採訪球員的「工作人員」!但他擁有豐富的場上經驗,不但「一針見血」的指出對陣沙烏地阿拉伯時的佈陣失誤,和教練團檢討看法一致;甚至還在決賽前夕的阿根廷隊內部練習賽中,親自下場,攻入1球。

 

阿奎羅與其他代表隊成員打成一片,一起嗨。(8:51位置)

從另一個角度拍攝的影片。

 

據稱阿奎羅在練習賽上場是摯友梅西的要求,梅西也是阿奎羅13歲兒子的教父;由於阿奎羅為球隊貢獻良多,也因此早已跟代表隊成員「打成一片」,成為幸運吉祥物般的存在。阿根廷擊敗法國奪冠之後,阿奎羅也穿上他昔日為國家隊效力時的19號球衣,在場上揹起大鼓慶祝。

 

 

(延伸閱讀:曾被視為「下一個馬拉度納」 阿根廷足球巨星阿奎羅因心臟病宣布退休

 






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