香港新界10日出現第一起非洲豬瘟病例，確定非洲豬瘟已跨出中國本土，來到香港。

對此，香港豬肉商界人員12日與香港特區政府開會後，達成共識將配合撲殺，自13日中午開始進行，預計3日內可完成清潔消毒，盼20日前可讓新鮮豬肉重新供應市場。

##香港非洲豬瘟 香港首次發現供港豬隻感染非洲豬瘟後，當局早上在上水屠房開始銷毀場內全部6000隻豬。大批穿上保護衣的人員早上已抵達屠房，屠房停車場架設多個大型帳篷，準備銷毀工作。 pic.twitter.com/mhgKD6kz5S

— fanny chow1002 (@dOPJCS8kzSj6W8r) May 11, 2019

8天後才驗出

經香港食物及環境衞生局局長陳肇始10日的確認，新界上水屠宰場一個豬隻內臟樣本遭驗出含有非洲豬瘟病毒，原病豬已銷毀處理，但誇張的是，這隻病豬於2日由中國廣東省湛江的某間飼養場進入香港，直至10日才驗出非洲豬瘟病毒，足足遲了8日。

當日在同屠宰場的豬隻早已流入市面，上水屠宰場10日晚上已暫停運作並進行全面清洗消毒，預計關閉6天。

根據公開數據，目前香港九成活豬由上水屠宰場負責屠宰，另一間荃灣屠宰場每天約僅屠宰300隻活豬，不受影響照常運作，市場仍有少量活豬供應。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，全港活豬供應大減，豬價肯定暴升，幅度難以估計，香港消費者需要數月才會對活豬豬肉恢復信心。

13日開始撲殺豬隻

10日傳出豬隻樣本驗出非洲豬瘟病毒後，香港特區政府立刻決議撲殺屠宰場內6000隻活豬，惹來豬肉商極度不滿，12日上午更於屠宰場外抬出6隻活豬進行抗議，要求政府回應。

後由業界代表與食衛局開會後達成協議，13日起銷毀豬隻，預計7日內完成銷毀及消毒。

逾百豬商不滿因非洲豬瘟撲殺6000隻豬　揚言車隊駛政府總部抗議 https://t.co/19mEbJVxtc pic.twitter.com/CPuBg9tg7L

— 香港導報 (@hongkongdaobao) May 12, 2019

部分豬商透露，以300頭豬在屠宰場中計算，預料將損失300萬港幣（約合新台幣1185萬元）。

香港豬肉商界則與特區政府達成協議，13日起撲殺豬隻。

香港媒體《香港01》13日也報導，在上水屠宰場內的豬隻分別在不同圍欄中，不時傳出豬叫聲，豬商受訪時透露，豬隻進入屠宰場後便不會餵食，僅供應水，推測豬隻已餓了好幾天。

此外，由於香港大部份活豬均由中國供應，目前尚無法得知中國是否願意繼續提供活豬到香港。