永康商圈受到疫情影響，觀光客無法來台，少了大量的觀光客消費力，以及降不下來的房租，店家的營收無法達到平衡，導致知名店家熄燈名單又添一名。

1997 年於永康街誕生的 ICE MONSTER（前身為永康冰館），以創作出全世界第一碗芒果冰「原創新鮮芒果冰」打響知名度，2008 年在《紐約時報》與故宮、台北101 同上榜列為台北必遊之處。吸引不少海外觀光客造訪，將其列為來台必嘗的美食店家。

但風光的過程中也歷經波折，離開了永康商圈 9 年多，這段期間並沒有打擊到 ICE MONSTER，陸續於國內外展店（台灣 4 家門市、中國 8 家門市、日本 2 家門市、美國 1 家門市），終於 2019 年 4 月重新回到永康商圈，許多來自日本、韓國、香港甚至歐美等觀光客開心回訪。

2020 年受到新冠疫情的衝擊，對於廣受全球觀光客喜愛的永康商圈影響相當大，許多商家面臨轉型或是暫時歇業的挑戰。

ICE MONSTER 趁勢轉型，公布永康店將在 12/31 正式畫下句點，而微風松高店、誠品西門店、內湖外帶店則是維持正常營運，並朝更多面向經營策略拓展。另外，設立專屬外送團隊「 ICE TO WHERE 冰到哪？」為消費者快速服務到家，目前於內湖地區試送中，平台將於 1/1 正式上線。

ICE MONSTER 創辦人羅駿樺表示，「永康店的結束純粹只是策略性的考量，在疫情的影響下，ICE MONSTER 永康店的營收影響達 92％。這家店的結束對我來說不是件重大的事情，未來一兩年內不會再開大型店，將會朝向中小型店舖的多點發展，藉此將 ICE MONSTER 推廣到更多地方；以及推出專屬外送團隊『 ICE TO WHERE 冰到哪？』，希望將冰品、甜品、茶飲快速且品質符合要求的送到消費者手上。」

首間小型店將進駐台大醫院，以中價位高品質的茶飲與甜品為主，帶給消費者更健康的飲食體驗；並且在 2021 年 3 月插旗中山商圈，展開單茶飲與甜點的實驗行店舖；也將前進台中地區，ICE MONSTER 粉絲敬請期待。

羅駿樺另外透露，「若沒有疫情的影響早已開幕美國第二家店，目前預計 2021 年 8、9 月疫情趨緩之時在西雅圖展開美國第二家分店，這是 2021 年相當重要的目標。」

而 ICE MONSTER 接下來將與義大利國際甜點冠軍主廚 Andrea Bonaffini 推出多樣合作聯名「期間限定」甜品，首發與頂級松露進口商「iTaste & Co」推出「2020 聖誕最佳療癒甜品」松露栗子綿花甜、新鮮甜柿挫冰。

聯名冰品將於「永康店」販售時間為 12/18~12/31，「微風松高店」販售時間為 12/18~2021/1/3。

感恩回饋！12/21 永康店免費享用甜品

為感謝消費者的支持，ICE MONSTER 永康店 將於 12/21 推出「全天聖 誕感恩免費分享」活動，邀請消費者一起到「永康店」，每人限內用一項甜品，重溫心目中的最愛甜品，當日 Tag @ice.monster.tw 貼文、限時動態分享再送飲品折價券 !

看更多《上報生活圈》文章