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植物奶風潮!澳洲 MILKLAB 登陸台灣推出 4 款植物奶、2 款牛奶 營養師教你這樣喝

林冠伶 2020年12月18日 18:00:00
(MILKLAB 提供)

(MILKLAB 提供)

據世界素食人口報告指出,台灣素食人口突破 300 萬,世界排名第 2。許多國人也以健康為考量,加入素食飲食潮流。看準台灣這波健康商機,Texture Maker 品元實業獨家代理,引進澳洲食品集團 Freedom Foods 旗下 MILKLAB 品牌,在台推出 1 公升裝 4 款植物奶和 2 款牛奶。

 

MILKLAB 是全球首間可同時生產牛奶與多款植物奶的品牌,因其擁有澳洲最大乳源產地 Moxey Farms 和當地食材優勢,才能製作不同風味奶品,滿足消費者多元的飲食需求。

 

首次引進 MILKLAB 6 款 1 公升裝乳品,其中 4 款植物奶:夏威夷豆奶、椰奶、杏仁奶、豆奶和 2 款全脂牛乳和無乳糖牛奶,平均每盒售價 118~188 元,在市場上相當具有競爭力。

 

MILKLAB 夏威夷豆奶、椰奶、杏仁奶、豆奶;全脂牛乳、無乳糖牛奶。(MILKLAB 提供)

 

MILKLAB植物奶皆不含麩質、無色素、無防腐劑、無乳糖,是素食族群可以飲用的奶品。除了市場上比較常見的杏仁奶、椰奶和豆奶之外,品元特別獨家引進市場少見的夏威夷豆奶,採用澳洲優質的夏威夷豆製作,口感濃郁滑順無人工香料,脂肪含量、熱量只有 MILKLAB 全脂牛乳的一半,不論是單喝或搭配咖啡飲用,都喝得到夏威夷豆特有的堅果香氣。

 

至於目前國內較難購買到無乳糖牛奶,這次也引進來台,讓乳糖不耐者也能開始品嚐牛奶。明年也將陸續計畫引進其他新口味,提供更多乳品新選擇!

 

健康奶品懶人包!營養師建議 6 大族群這樣喝

 

市面上牛奶(動物奶)和植物奶種類琳瑯滿目,營養師張家祥 Ricky 為 6 大常見族群設計健康奶品懶人包:年長者/孩童、乳糖不耐者、血脂異常、素食者、生酮/低碳飲食族群、減脂增肌族,教消費者如何選擇最適合乳品,並更瞭解自己所需補充的營養元素。

 

營養師 Ricky 表示,「牛奶跟植物奶最大差別在於動物性跟植物性蛋白質,以及微量元素的差異。補充蛋白質和鈣質仍以飲用牛奶為佳,動物性蛋白質為優質蛋白質,吸收效率較好;想補充其他營養元素、不飽和脂肪酸,以及膳食纖維,或避免攝取過多熱量,則選擇植物奶。」

 

最後,營養師Ricky建議消費者飲用乳品,也別忘了均衡攝取的原則。盡量避免長期依賴同款奶品,可以交替不同口味或品項飲用,也要確認成分無添加過多的糖,否則飲用過多,反而影響健康。

 

營養師建議 6 大族群這樣喝。(MILKLAB 提供)

 

MILKLAB 哪裡買?

 

除了自有平台樂創手作坊、蝦皮、PChome 商城以及 Urmart 優馬選品等線上通路販售,目前也已有多家咖啡連鎖店和專賣店選用,包含:Gabee.、Flipper's、Pluto Espressoria、BigTom 美國冰淇淋咖啡館、Jomo coffee、BaganHood、木咖、Funsiamo、圓山飯店第一夫人咖啡廳等。

 

實體通路包括:大家發食品原料廣場、全國食材廣場,以及 Jason's Market(12 月底上架)都可以買到。

 

 

關鍵字: 植物奶 MILKLAB 澳洲



 

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