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牛年圍爐首選!「麻辣45」2/1 插旗台南府城 首推 4 款門市限定「溫體牛內臟」

張芳瑜 2021年02月01日 18:00:00
(乾杯提供)

(乾杯提供)

南部的朋友也吃得到了!乾杯集團旗下主打全台唯一100%和牛油的重慶式麻辣鍋「麻辣45」,即日起進駐「台南」美食之都。「麻辣45台南府城店」開幕同步推出門市限定的嗆辣版「台灣溫體牛內臟」,搶攻農曆年的圍爐商機。

 

 

#斥資千萬 麻辣45二店氣派登場 

 

乾杯集團集團旗下第二家麻辣火鍋品牌「麻辣45台南府城店」,選在涵蓋多處古蹟與熱門景點、更富有「美食之都」之稱的台南。乾杯集團觀察發現,台南老饕們除了講究美食口味之外,裝潢海派、大器的餐廳也成為聚餐、請客場合必要考量的一環。

 

「麻辣45台南府城店」(乾杯提供)

 

因此,「麻辣45台南府城店」有別於一般展店鎖定全方位用餐的目標,更鎖定目的型消費客群,除了將「全台首創 100% 和牛油重慶麻辣鍋」提供給饕客外,同時滿足在地人大方請客、多人辦桌的「面子需求」,選擇坐落在國泰置地廣場 1 樓,斥資千萬打造 70 坪的用餐空間,共 82 席次,還有 4 個氣派獨立包廂。

 

70 坪的用餐空間,共 82 席次,還有 4 個氣派獨立包廂。(乾杯提供)

 

呼應重慶當地的飲食文化,「麻辣45台南府城店」空間設計完整體現懷舊感的現代主義風格,店內裝潢隨處可見中國傳統意象,像是鑲嵌中國傳統圖樣的格柵,配上高高掛上的大紅燈籠,以及特別從中國運來的大紅色的桌椅、長條板凳,營造出道地重慶氛圍。

 

 

#限定開賣嗆辣版「台灣溫體牛」

 

來到以台南怎麼能錯過聞名的「溫體牛」!為了讓南台灣饕客品嚐到不一樣的溫體牛,「麻辣45 台南府城店」限定推出 4 道「台灣溫體牛內臟」,堅持每日早上現宰現運,以4度C以下冷藏直送到店,包括有『溫體牛心』、『溫體牛肝』、『溫體牛百頁』以及『溫體牛心肝拼盤』,售價 280 至 380 元,每日限量供應。

 

「麻辣45 台南府城店」限定推出 4 道「台灣溫體牛內臟」(乾杯提供)

 

麻辣45最經典的「九宮格吃法」,則是重慶麻辣火鍋獨特的飲食方式,9 個格子中的溫度不盡相同,分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能,用來涮煮不同食材十分方便。

 

麻辣45最經典的「九宮格吃法」(乾杯提供)

 

其次為麻辣45使用全集團日澳和牛精煉出的「頂級和牛油鍋底」,不僅保有一般牛油帶來的溫潤,卻又不膩口;第三特點「百種上乘食材」,不僅吃得到高等級日澳和牛、西班牙伊比利豬之外,更將引以為傲的牛舌與重慶老三樣的毛肚、鴨腸、黃喉組成『麻辣4寶』,是麻辣45必吃的招牌菜色。

 

董事長平出莊司說,「第一次吃會感到特別,第二次是美味,第三次則是想念,只要上門第四次就會愛不釋手,甚至上癮一輩子。」

 

 

【麻辣45台南府城店】

 

電話:(06) 213 – 2300

地址:台南市中西區和意路5號1樓 / 台南國泰置地廣場1F A1-2室

營業時間:平日 12:00-15:00 (Last order 14:30);17:00-00:00 (Last order 23:00);假日 12:00-00:00 (Last order 23:00)

 

 

 

 

 

 




 

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