【有片】低 GI 有機棕櫚糖健康甜點!SUGARbISTRO 全新推出冷凍宅配包 生吐司、肉桂捲、生乳捲一次滿足

Yuan Chang 2021年06月28日 10:00:00
(吳文元攝)

(吳文元攝)

疫情持續升溫,想用甜食化解 WFH 的煩悶與壓力,又怕與人群接觸不敢出門嗎?以分享來自柬埔寨的「CAMGOLDIA 有機棕櫚糖」美味而誕生的 SUGARbISTRO ,為了滿足一直支持喜愛他們的朋友,特別研發推出 全新冷凍宅配甜點,在家輕鬆加熱一下,就能立即享受最新鮮的甜點,讓一整天的疲勞感慢慢消失,居家防疫心情也能甜滋滋!

 

SUGARbISTRO 所有的甜點均使用低 GI 的「CAMGOLDIA有機棕櫚糖」製作而成,相比砂糖較不具甜味卻香氣十足,蛋糕體更具有吸水性,口感也較一般市售蛋糕更為香嫩濕潤。

 

甜點的靈魂伴侶「鮮奶油」,SUGARbISTRO 則使用自製牛乳純手工打發而成的動物性鮮奶油,口感上香濃綿密,滿滿奶味中帶著淡淡棕櫚糖的香氣,讓你每吃一口都會有種幸福感。

 

 

SUGARbISTRO「防疫組合包」999 元(SUGARbISTRO 提供)

 

(攝影剪輯:吳文元)

 

 

#棕櫚糖生吐司

 

嚴選日本最高等小麥芯粉,麵團以中種法操作低溫分段發酵十六小時,讓麵包組織兼具極致的柔軟口感與絕佳的回彈性。『棕櫚糖生吐司』為原味的生吐司,能品嚐到小麥的迷人氣息;『棕櫚糖抹醬生吐司』抹上自製棕櫚糖焦糖醬烘烤,能品味棕櫚糖的獨特糖香。

 

『棕櫚糖生吐司』120 元、『棕櫚糖抹醬生吐司』130 元(SUGARbISTRO 提供)


 

#塩之花脆皮可頌

 

與市售不同點在於使用了鳥越法印鐵塔麵粉創造出脆皮的口感,發酵有塩奶油讓整體風味更佳細膩有層次,塩可頌外皮薄脆而麵包體柔軟中帶有些許拉絲,完美的口感吃在嘴裡越咀嚼越能將脆皮可頌的香味帶出,表層撒上的法國塩之花使麵包增添溫柔氣息,鹹中帶甜的口感讓人愛不釋口。

 

『塩之花脆皮可頌』5 入 180 元(SUGARbISTRO 提供)

 

 

#泰泰肉桂捲

 

嚴選日本小麥粉,膨脹係數高吸濕性佳,能製造出外層酥脆內裡柔軟的口感,並添加屏東霧台所生產的紅寶石紅藜增加風味,肉桂內餡則採用甜度高並帶有些微辛辣感與濕木香氣的越南甜肉桂與奶油和棕櫚糖一同高溫烘烤後,呈現出優雅獨特的香氣。

 

並佐以泰國手標茶與棕櫚糖慢火熬煮的泰奶棕櫚焦糖醬,經歷百顆以上的測試,集結六個地區的風土美味,甜而不膩、香氣四溢讓人吃過後便難以忘懷。

 

『泰泰肉桂捲』2 入 260 元(SUGARbISTRO 提供)

 

 

#生乳茶三卷(烏龍青/ 紅泰奶)

 

使用屏東紅殼雞蛋和柬埔寨有機棕櫚糖製作的蛋糕體,蓬鬆柔軟充滿濃濃蛋香與棕櫚糖的獨特香氣,佐以法國進口動物性鮮奶油與有機棕櫚糖製作而成的乳霜內餡,口感輕盈又能品嚐得到濃郁乳香。

 

每一個咬下之後,充滿乳香的內餡立刻在嘴裡爆發,與帶有茶香濕潤的蛋糕體融為一體,令人唇齒留香,是一款簡單又不簡單的美味。「烏龍青」內含『雲霧烏龍茶』、『棕櫚糖原味』、『文山茉青茶』各一 ;「紅泰奶」則內含『丹頂滇紅茶』、『棕櫚糖原味』、『手標泰奶茶口味』各一。

 

(延伸閱讀:【有片】居家防疫不忘甜點療癒!Mister Donut、Auntie Anne’s、PAUL下午茶直送到家 亞尼克X安啾咪推新品「蜜桃芒果生乳捲」

 

『生乳茶三卷』3入 280 元(SUGARbISTRO 提供)


 

#棕櫚糖黃金酥餅

 

柬埔寨棕櫚糖與法國發酵奶油的完美碰撞,賦予了酥餅黃金般閃耀的酥脆外殼,棕櫚糖黃金酥餅在通過慢火烘烤的洗禮下,產生的梅納反應讓酥餅有了獨一無二的濃郁奶香氣息。

 

頂層厚刷一層蜂蜜乳酪醬以高溫炙燒出色澤金黃,多層次帶有焦香風味,每一口都可以感受到它酥脆又鬆香的口感,口口留香、不油不膩,不論大人小孩都一吃就上癮!

 

 

『棕櫚糖黃金酥餅』5 入 320 元(SUGARbISTRO 提供)

 




 

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