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現省千元!「晶華美食到你家」A5 和牛壽喜燒蓋飯、極上炙燒散壽司快閃優惠 63 折

吳文元 2021年07月07日 17:00:00
(晶華酒店提供)

(晶華酒店提供)

晶華美食到你家」繼推出龍蝦、牛排與海鮮等三大主題美食的快閃優惠後,本週吹起日式和風,7月7日下午 15:00 至7月9日下午 15:00 再推「和風海陸盛合」快閃!

 

共計有『A5 和牛壽喜燒蓋飯』以及『極上炙燒散壽司』兩款優惠,原價每份 1480 元、自取優惠價為 980 元,兩份合購原價2,960元、自取優惠價為1,880元,等同於63折的優惠,取餐日為7月8日至7月18日,聰明消費的饕客們敬請把握。

 

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「晶華美食到你家」推出共計有『A5 和牛壽喜燒蓋飯』及『極上炙燒散壽司』兩款優惠,原價每份 1480 元、自取優惠價為 980 元,兩份合購原價 2960 元、自取優惠價為 1880 元,等同於 63 折的優惠。(晶華酒店提供)

 

台北晶華酒店推出的「和風海陸盛合」快閃活動共有兩款內容豐富的選項,來自大海的美味是『極上炙燒散壽司』,炙燒(あぶり,aburi)是指用火稍微燒烤食材表面的一種烹調方法,食材表面經過炙燒,會引出油脂、讓味道和口感更加豐富。

 

主廚在準備這道料理時選用了十餘種現流海鮮,包含油脂豐腴的鮭魚、鮪魚和鯛魚,口感鮮爽的牡丹蝦與海鱺魚,肉質細緻的星鰻與真鯛,再搭配北海道干貝及新鮮海膽增加豪華感。

 

將上述海鮮精切後以噴槍炙燒,待表面呈現微微焦香即可盛盤,依序鋪在香 Q 壽司米飯上面,最後再豪氣地綴上晶瑩剔透的鮭魚卵即大功告成,炙燒後的海鮮香氣誘人,入口即化的油脂帶著滑順鮮香的美妙滋味。

 

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『極上炙燒散壽司』原價每份 1480 元,自取優惠價為 980 元。(晶華酒店提供)

 

「和風海陸盛合」中代表陸地的美味是『A5 和牛壽喜燒蓋飯』,主廚選用日本進口、A5 等級的和牛牛臀肉,精切成約 0.2公 分厚的薄片,料理時會先以和牛的牛油在熱鍋中炒香洋蔥與牛蒡,倒入以日本清酒、醬油、味醂與砂糖等慢熬後,再放入昆布浸泡三天製成的壽喜燒醬汁。

 

接著依序加入大白菜、香菇、蓮藕、紅 白蘿蔔與豆腐,最後輕涮入日本 A5 和牛臀肉片,至牛肉呈現粉紅色澤後取出,鋪於鬆軟香 Q 的白飯上而成,入口肉質軟嫩,滿是油花的肉質創造出滋味細膩醇厚的鹹香美味。

 

上述餐點每盒原價 1480 元、限時自取特惠價 980 元,和風海陸盛合則是兩款盛合各一份,原價 2960 元的組合、限時自取特惠價 1880 元,相當於 63 折的優惠。

 

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『A5 和牛壽喜燒蓋飯』原價每份 1480 元,自取優惠價為 980 元。(晶華酒店提供)

 

為方便消費者取餐,台北晶華酒店在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「免下車安心取餐區」,如消費者希望外送到家,晶華也有專門的外送團隊,提供「美食到府」服務,消費滿額 2000 元、三公里內可免費送到指定地點。各項便利服務都是期望全民在家防疫、也能享用晶華的五星廚藝。




 

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