為因應疫情帶來的飲食習慣改變，礁溪寒沐酒店 打造五星精品超市「寒沐食市」，於7月10日盛大開幕！COZZI Blu 和逸飯店桃園館 則將「Cozzi Market 逸 ‧ 市集」全日自助餐廳，改為期間限定的「逸 ‧ 市場」，於七月起每個週末五、六、日登場。提供各式料理、生鮮、餐盒等，讓民眾購物更方便！

礁溪寒沐酒店「寒沐食市」

寒舍集團繼旗下 台北喜來登大飯店 的「The Deli」擴大為「大販店」、台北寒舍艾美酒店 與 寒舍艾麗酒店 攜手推出「美麗廚房」後，位於宜蘭的礁溪寒沐酒店以「宜蘭人最安心的生活備援」為理念，為居民量身打造「寒沐食市」五星精品超市，7 月 10 日起正式開幕！

佔地 360 坪的「MU TABLE」自助餐廳搖身一變頂級超市，一人 5 坪的舒適購物空間，特別規劃十大主題區，包含專人現做美食、熟食立即 GO、烘焙糕點、現調飲品站、生鮮蔬果、精品水產、冷凍商品、寒舍限定商品、MU LIVING、居家生活雜貨，近 400 項商品，價格自 30 元起，一站便利購足日常所需。

現點現煮專人烹製的熱騰騰美味

礁溪寒沐酒店以「宜蘭人最安心的生活備援」為理念，活用 MU TABLE 自助餐廳的料理餐檯優勢，以「飯店五星美味」結合「生鮮冷凍食品」與「居家生活雜貨」，打造社區型高檔超市「寒沐食市」。

由行政副主廚郭偉鈞領軍團隊，悉心設計一系列冷熱熟食。首先，香氣四溢的「專人現做美食區」價格自 100 元至 1380 元，獻上脆皮多汁『宜蘭相思木櫻桃鴨（半隻）』佐搭三星蔥段、小黃瓜及甜麵醬，四川風味的『川薈牛肉麵』與『川薈麻辣豚骨炒手拉麵』、『明爐翠饌牛肋骨』、『椒鹽泰國蝦』、『香煎鮭魚排』、『韓式炸雞』、『日式關東煮』，以及現煎台滋滋作響的『上海生煎包』。

壽司控絕對不能錯過，強力推薦一口塞不下的『厚切綜合生魚片（15 片）」380 元，現切 2 公分的超厚生魚片叫人萬分滿足；集結鮪魚、鮭魚卵、海膽等時令漁獲捏製而成的『豪華派對握壽司盛合（25 個）』超激價只要 999 元；一嚐花壽司、鐵火卷、稻禾壽司的『花火禾三兄弟壽司組』480 元與『海鮮散壽司』380 元等。更為鮭魚愛好者單獨販售『北海道鮭魚卵』200 元，單吃或搭配其他料理盡情大啖，在家感受滿滿東瀛風情！

速取美食隨手GO！甜蜜糕點帶著走

匯聚台、中、日、泰、美、德、義式美饌的「熟食立即 GO」，呈獻當日現做的餐盒、湯品、燒烤、滷味等速取美味。特推氣勢壯觀的『龍舟台塑牛扒飯』500 元，透過蒸烤方式將牛肋骨烹煮至軟嫩，搭配台灣造型的鮭魚蟹絲炒飯、白蝦、酸菜、時蔬馬鈴薯等，份量十足適合共享。

香麻韻繚繞舌尖的『四川水煮嫩肥牛』680 元，將川薈招牌菜改良為適合回家享用，厚度達 1 公分的牛肋排經烹調後仍不減嫩彈口感。主廚特選在地食材展演葛瑪蘭魅力，以大溪漁港肥美蚵仔將麻婆豆腐豪華升級的『老媽麻婆鮮蚵蓋飯』150 元，以及紅蘿蔔、洋蔥、芹菜等礁溪時蔬入菜的『溫泉蔬菜牛肉湯』120 元。

現場更供應多國佳餚包含『泰式紅咖哩海鮮飯』、『日式咖哩豬排飯』、『蒲燒鰻丼飯』、『松露燻雞義大利麵』、『蟹黃海刺蝦』、『孔鮑蒜香佛跳牆』，以及佐酒良伴『東北椒麻蜜汁全雞』、『BBQ 豬肋排』、『德國豬腳』、『台式滷味』等。

玲瑯滿目的「烘焙糕點區」集結超過 40 種甜點蛋糕、麵包吐司、黑水豆花與現烤車輪餅，價格 30 元起。親子必買的『爆爆尼 DIY 巧克力蛋糕禮盒』480 元，以核桃巧克力布朗尼蛋糕為基底，附上爆米花、玉米脆片、可可脆球、可可醬與焦糖醬等，與小寶貝們一起動手做專屬的蛋糕。「現調飲品站」現場手搖沁涼飲料，一解炙熱暑氣！

備餐食材一次買足 伴手佳禮不可少

寒沐食市精選各種生鮮與冷凍食品，讓消費者外帶美食之餘，一起採買備餐食材。「生鮮蔬果區」嚴選多款時令水果、有機蔬菜、鮮食沙拉，以及以 65 度低溫烹調的『超嫩舒肥雞胸肉』嚐鮮價 69 元，可任選義式油醋、日式胡麻、川味椒麻等口味。

「精品水產區」專人現撈新鮮泰國蝦與白蝦，更提供代客烹煮的尊榮服務，一嚐最鮮海味！「冷凍商品區」一次買齊海產肉品，以及寒沐手工冷凍料理包，拌麵拌飯皆宜的『辣妹子牛三寶包』、『櫻桃鴨醬肉燥包』、『松露蔥油鴨蓉包』180 元起，更祭出全新火鍋包『重慶辣妹子麻辣湯』與『綠藤比花嬌青麻白湯』皆 250 元，在家也能開火鍋趴！

為宜蘭人特設的「寒舍限定商品區」，不用遠至台北就能買到經典伴手禮，包含送禮首選『金雪絮餅』450 元、承襲古法風乾製成的『辰園肝腸』與『辰園臘腸』皆 550 元，之後將陸續推出熱銷食補聖品『寒舍食譜雞粥』699 元。

同時與在地果農合作，引進位於全球緯度最高鳳梨產區的員山鄉二湖鳳梨，以及清甜多汁的三星鄉上將梨。更以細膩的送禮心意打造『質數水果禮盒』，透過質數無法整除的概念，象徵送禮者心意無盡。收到禮盒的人無論如何分送水果，最後必會多出一個，就能分享給總是把美味留給他人的對象，例如母親、家人或是至親好友。

MU LIVING 把家變成飯店

打造專屬自己的寒沐小窩吧！「MU LIVING」將酒店房間整個搬至超市，舒適大床（203 公分 X 203 公分）、溫潤木質色調圓桌、檯燈及小憩沙發等，猶如置身於寒沐客房裡，還可將枕頭、浴衣、毛巾、沐浴備品等各式熱銷人氣商品直接選購回家，把家變成飯店！

「居家生活雜貨區」擺設一系列客房、會館、寵沐苑暢銷商品，包含芳香保養品、造型配件、泳裝、孩童玩具、桌遊、寵物食品與清潔劑等，價格自 65 元起，滿足全家人與毛小孩的日常所需！

COZZI Blu 和逸飯店桃園館「逸 ‧ 市場」

國泰飯店觀光事業旗下 COZZI Blu 和逸飯店桃園館「Cozzi Market 逸 ‧ 市集」全日自助餐廳，於七月起每週末五、六、日華麗蛻變為期間限定「逸 ‧ 市場」。供應 15 種以上多國風味料理及百元精緻盒餐，另有嚴選冷凍鮮食、生鮮蔬果、手作甜品及特調涼飲等近百項商品供盡情選購！

壽司、牛排多種好料 銅板價代客料理

受疫情影響又想一站購足好料的桃園市民有福了！COZZI Blu 館內擁有超高人氣的中、西全日自助餐廳「Cozzi Market 逸 ‧ 市集」華麗蛻變為期間限定的「逸市場」。

值得一提的是將 10 大主題餐檯延續原海濱市集的風格，並供應 15 種不同料理種類的精品外帶餐盒、冷凍食品、炸物烤物、沙拉及生鮮蔬果，手作甜品及特調涼飲等，除了近百項商品還有代客烹調的服務，省去回家繁雜的料理步驟！

沉浸式購物體驗 百樣商品一站購足

獨到的沉浸式購物體驗，愜意氛圍宛如散步在鄰海市集，現場提供 Cozzi 專屬購物袋十分便利，開幕首推「國泰線上商城」回購率 No.1 的『臘味蘿蔔糕』460 元、『油蔥芋頭糕』480 元絕對是冷凍商品必囤的良品，搭配中餐廳「逸薈軒 Yi Hui Xuan」的『成都辣椒醬』更是絕配。

每日限量的『綜合生魚握壽司』每盒 220 元，嚴選新鮮魚貨現點現做，經濟實惠就能享用澎派海味；甜點區的『厚奶珍珠舒芙蕾』每份只要 100 元，多道工序現場製作，蓬鬆的外表及綿密的口感搭配重乳奶霜及珍珠，大口咬下超療癒。

還有飲料專區由館內 3 樓酒吧「Blu Bar」為該期間限定活動特製的『夢色蘇打』，4 款以盛夏時景為靈感的碳酸飲料，其中『萌木』120 元，以日式抹茶混搭台灣綠茶，最後加入蜜桃氣泡水，醇厚茶韻佐香甜碳酸，清新爽口佐餐最對味。

即日起至 7 月 31 日，每逢五、六、日逸市場開放時間單筆消費滿額 1500 元贈逸市集百匯自助餐 680 元回用券，加入國泰飯店觀光事業旗下 AMAZZING CLUB 會員獨享消費金額 8 折優惠外，桃園市民卡也同享 9 折優惠。