Breeze Super 微風超市獨家引進神秘的「夕香亭的酒用調味香料」,只要把葡萄酒倒進去就能變成桑格麗亞調酒。410 元(洪卉琳攝)
全國降為二級警戒,但酒吧、飯店酒廊等場所仍然不開放,想要小酌的話,還是得在家繼續邊玩調酒邊享受。宅家調酒一點都不難,準備好這幾款超簡單的秘密武器,就能輕鬆完成不一樣的微醺體驗。
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全台最具質感的 Breeze Super 微風超市,集結了不少來自世界各地的精緻物品,近期從日本獨家進口一款能簡單調製出櫻花風情的桑格麗亞調酒罐。此款「夕香亭的酒用調味香料」瓶內,已裝入了鹽漬櫻花瓣、鳳梨塊、檸檬草及乾燥香料,只要倒入約 450ml 的紅酒或白酒後拴緊蓋子,再冷藏約 3、4 小時,就能完成有著粉色櫻花飄在酒液裡的經典桑格麗亞調酒。
標榜只要會倒酒,就會調酒的「夕香亭的酒用調味香料」,除了可為平常喝膩的紅、白酒款帶來新風味之外,更推薦於酒款種類豐富的微風超市選購搭配。此次嘗試使用來自葡萄牙辛明頓家族阿爾塔諾酒莊(Symungton Family Estate Altano)的斗羅河谷不甜白酒(Douro DOC Branco 2018),藉著其擁有熱帶水果風味、清爽酸度的特色,搭配上調味香料瓶內原有的鳳梨及檸檬草等風味,帶來酸甜不膩的夏季異國風情。
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坊間常聽到的通寧水,主要以一種名為奎寧的物質製成,是一種帶有氣泡的無酒精飲料,多半用來調製 Gin & Tonic 調酒。由台灣知名酒類代理品牌橡木桶洋酒所販售的英國品牌 Franklin & Sons 通寧水,以英國當地的甜菜糖取代一般常見的高果糖漿帶來天然風格,風味淡雅且細緻,調製時能減少酒精感,增添風味。
目前販售有西西里檸檬、柑橘薑汁、迷迭香&黑橄欖、葡萄柚&佛手柑、接骨木&小黃瓜、大黃&洛神花等不同特色風味的通寧水,能為居家調酒時減少額外添入其他材料的麻煩,比起用氣泡水來調酒更方便。
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Franklin & Sons 風味通寧水在調酒時能降低酒精感,還能減少材料的使用,可說是非常好用的非酒精加味飲料。單罐 85 元。(洪卉琳攝)
想偶爾放鬆心情,為自己調一杯調酒的你,如果手邊沒有基酒,又不想準備大量酒精的話,Bacardí Taiwan 百加得蘭姆酒準備了一組超好入手又品項齊全的居家調酒,給想入門試試的消費者感受經典調酒魅力。
於全家便利商店夢幻限定發售的台灣百加得居酒調酒組,包含迷你版 200ml 的百加得蘭姆酒、帝王蘇格蘭威士忌白牌、龐貝藍鑽特級琴酒,以及限定版獨家搭配的英國梵提曼玫瑰檸檬汽水。此組合可輕鬆調配出甘甜爽口的自由古巴,以及清涼暢快的 Highball、風格多元的 Gin&Tonic 共三款經典調酒,而品牌粉絲團也提供不同酒譜可供消費者參考嘗試。
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