高爾夫球愛好者有福了！疫情時代改變大眾消費模式，高爾夫俱樂部Eagle Club GOLF特別斥資千萬打造 4 層樓新型態室內高爾夫餐酒館「鷹house BISTRO」即日起正式開幕。

「鷹 house BISTRO」為全台第一間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間、高級私廚餐酒的，4 層樓獨棟設計，匯集專業運動訓練、頂級私廚餐酒、DJ現場演出。

並引進全台第一間擁有老虎伍茲授權設計且指定代言、PGA各界球王專用的高爾夫訓練模擬器FULL SWING系統，收錄世界各地84座超擬真公開球場，可感受當地氣候、風速等戶外環境條件，就連高球迷最憧憬的夢幻球場「圓石灘高爾夫球場」地形也能真實體驗。

除了球場模擬訓練，還附設高爾夫球網紅學苑，並重金聘請專業教練，提供一對一專人現場指導，疫情期間球友們也能盡情揮桿。

同時，為了在餐飲體驗上更具奢華質感，鷹house BISTRO遠赴美國拉斯維加斯Hell’s Kitchen取經。料理長採用台灣當季食材，結合美式豪邁風格與日式精緻思維，提供客製化私廚服務。

包括使用大火炙烤後再低溫熟成的美國PR牛小排餐，佐一份富有松露氣息的洋芋泥；嚴選富有榛果香氣的伊比利豬肉，以奶油味增調味後再低溫烹調，配著小農生菜清爽又豐富；喜歡海鮮的老饕，別錯過甘甜的炙燒北海道干貝、日本特產海味濃厚的根室赤海膽，以及生魚刺身佐味增醬，是主餐前的一道完美提味餐點。

除了味覺饗宴之外，每週三五六聘請業界知名DJ且不定時舉辦活動，搭配現場聲光氛圍、稀有酒款、Louis Xlll、ACE Champagne等頂級酒水、各式多樣化特色調酒供客人享用。

【鷹 house BISTRO】

電話：02-27416877

地址：台北市中山區八德路二段335號

營業時間：週一公休；週二～週日12:00-02:00（01:00最後點餐及飲品）

樓層簡介：

1F 時尚酒吧

2F 創意私廚 & 情境BISTRO

3F 高爾夫球學苑/FULL SWING 模擬器/高球商店

4F VIP 會員專屬空間