2021 義法美食節開跑!苗栗美食球場「全國花園鄉村俱樂部」獨獻馬賽海鮮湯、瑞士起司鍋等經典名菜

張芳瑜 2021年10月05日 18:00:00
「全國花園鄉村俱樂部」(張芳瑜攝)

「全國花園鄉村俱樂部」(張芳瑜攝)

位於苗栗苑裡的中台灣休閒地標「全國花園鄉村俱樂部」,以美食、高爾夫球場聞名,佔地 115 公頃、腹地遼闊, 2010 年全新落成的度假會館開幕營運後,更成為適合全家人休閒度假的旅遊勝地。

 

二館住宿區不只能直接眺望果嶺,還有家庭遊客最愛的戲水游泳池。(張芳瑜攝)

 

擁有 18 洞世界級標準球場,全國花園鄉村俱樂部背山面海的優越地理位置、視野遼闊,不但能在球場盡情享受揮桿樂趣,更可遠眺台灣海峽。今年東京奧運高爾夫銅牌潘政琮,更是在全國球場培養出來的選手,媽媽還是全國球場的桿娣呢!

 

 

全國花園鄉村俱樂部背山面海的優越地理位置(張芳瑜攝)

 

苗栗之光潘政琮自小就在全國花園鄉村俱樂部練球(張芳瑜攝)

 

在這裡不只是球友們的揮桿聖地,熱愛美食的全國花園鄉村俱樂部總經理吳憲紘對於料理相當要求,而會館內的「古斯托西餐廳」過去曾陸續舉辦美食節,像是「馬來西亞美食節」、「歐陸美食饗宴」等等,就是希望讓球友們到此也能大飽口福。 

 

今年 10 月,則首次推出「2021 義法美食節」,融合主廚高智堅多年的料理經驗,將義大利與南法料理經典再現,讓顧客不必出國也能彷彿置身國外。

 

2021 義法美食節(全國花園鄉村俱樂部提供)

 

2021 義法美食節推薦的主打菜色有『匈牙利炙燒串』、『藍紋乳酪水管麵』、『瑞士起司鍋』、『馬賽海鮮湯』、『燒烤法式小羔羊』、『義大利肉醬披薩餃』、『水果沙巴漾』等。 

 

『藍紋乳酪水管麵』360 元(張芳瑜攝)

 

其中,『馬賽魚湯』是來自法國南部沿海的經典名菜之一,主廚沿用 8 至 10 種海鮮,加上迷迭香、洋蔥、西芹、白酒、番紅花等多種香料熬成濃郁湯底,食用時搭配法國麵包,美味程度更勝法國在地餐廳。

 

 

左:『馬賽魚湯』320 元、右:『義大利肉醬披薩餃』360 元。(張芳瑜攝)

 

源自瑞士山區的『瑞士起司鍋』則是台灣的市場上少見的料理,餐廳為了讓消費者體驗到正統起司鍋,因此特別從國外引進 Fondue 鍋,配搭上格魯耶起司、艾曼塔起司,再以主廚特製的手工牛肉丸、馬鈴薯、蔬菜、白蝦等配料沾取享用。 

 

左:『匈牙利炙燒串』1180 元、右:『瑞士起司鍋』680 元。(全國花園鄉村俱樂部提供)

 

還有招牌必點的『義大利肉醬披薩餃』,濃郁的起司與番茄牛肉肉醬完美融合,一切開超牽絲的畫面讓人垂涎三尺。如果想搭配餐酒的饕客,餐廳也特地挑選了 10 多款的酒款來提供消費者搭配餐食。

 

古斯托西餐廳「2021 義法美食節」活動至 12/31,也同步推出振興五倍券「消費贈送禮」活動,凡持振興五倍券至古斯托餐廳消費 2000 元以上,即可獲得嚐鮮禮盒組 1 組(市價 299 元,內容物隨機贈送)。

 

義大利經典甜點『水果沙巴漾』與Limoncello檸檬甜酒,為餐點畫下完美句點。(張芳瑜攝)

 

另外,今年 9 月起,全國花園鄉村俱樂部也因應疫情推出「外帶食代」美食購物平台,以電商的模式向外發展,讓消費者 24 小時都能在線上購買球場的美食。

 

總經理吳憲紘表示,禮盒的外帶包裝送禮自用都很OK,包括滷味、湯品、牛肉麵禮盒,都成為球友們回程必買的伴手禮。

 

 

因應疫情新推出的滷味、湯品、牛肉麵禮盒。(張芳瑜攝)

 




 

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